Aneka Manfaat Kulit Apel

Salam sobat. Nih sobat sudah tahu belum manfaat kulit apel. Ternyata kulit apel itu ada manfaatnya lhoh. Makanya jangan dibuang ya kulit apelnya. Mari kita simak, apa sih manfaat kulit apel itu. 

12 manfaat menakjubkan kulit apel yang wajib kamu ketahui.

Manfaat Sehat Kulit Apel

1. Masalah Pernapasan dan Paru-Paru

Kandungan quercetin dalam kulit apel dipercaya dapat meningkatkan kinerja paru-paru.

2. Mencegah Kepikunan

Quercetin dalam kulit apel juga berguna untuk melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan mencegah hilangnya memori. Selain itu, zat quercetin juga meningkatkan konsentrasi dan mencegah kepikunan. 

3. Bagus untuk Penderita Diabetes

Kulit apel dapat mengatur gula darah. 

4. Kesehatan Mata

Kulit apel mengurangi risiko katarak. Jika kamu rutin makan

apel tanpa dikupas, niscaya kesehatan matamu akan terpelihara dengan baik.

5. Mengatasi Batu Empedu

Kulit apel kaya serat sehingga dapat mencegah akumulasi batu di kandung empedu. 

6. Kesehatan Gigi

Proses mengunyah apel bersama dengan kulitnya membuat gigi lebih putih dan sehat dan juga meningkatkan produksi air liur dalam mulut yang baik untuk pencernaan.

7. Bagus untuk Ibu Hamil

Di samping itu, kulit apel juga kaya akan kalsium, fosfor, kalium, magnesium dan seng.

8. Memperkuat Tulang

Kalsium dalam kulit apel membantu menjaga kesehatan tulang. Kalsium juga diperlukan tubuh untuk kesehatan tulang.

9. Menjaga Berat Badan

Kulit apel mengandung enzim yang disebut asam ursolat yang berfungsi untuk mengurangi berat badan. 

10. Melindungi dari Serangan Penyakit

Kulit apel kaya flavonoid, fitokimia dan antioksidan. Nutrisi tersebut penting dalam menjaga kesehatan, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.

11. Melindungi dari Kanker

Kulit apel mengandung senyawa yang disebut triterpenoid yang memiliki sifat melawan kanker dan juga membantu melindungi dari kanker seperti kanker hati, kanker payudara serta kanker usus besar.

12. Memelihara Kesehatan Jantung

Kulit apel mengandung serat larut dan tidak larut. Serat ini membantu mencegah masalah jantung seperti serangan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan juga membantu untuk mengobati sembelit.

Itu tadi 12 manfaat ajaib kulit apel untuk kesehatan. Mulai sekarang, biasakan untuk mengkonsumsi apel beserta kulitnya untuk mendapatkan manfaat 100% dari buah yang super ajaib ini. 

RESEP SEMUR TELUR PUYUH TAHU

Salam sobat. Selamat siang? Happy weekend. Bagaimana kabar sobat PIN-ku siang ini, semoga tetap dalam keadaan sehat dan terus tetap semangat ya. Nih siang ini kami mau share "RESEP SEMUR TELUR PUYUH TAHU". Yuk kita masak ;-)

Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya. Dua sumber protein hewani dan nabati, yang dikombinasikan dengan rasa manis gurih serasi.

BAHAN-BAHAN

20 butir telur puyuh, rebus, kupas

6 buah tahu goreng siap pakai

2 lembar daun salam

3 sendok makan Kecap Manis Bango

3 cm lengkuas, memarkan

3 buah cabe merah besar, potong serong

500 ml santan dari 1/2 kelapa kecil

1 sendok teh gula merah sisir

4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus

5 siung bawang putih

4 butir bawang merah

4 butir kemiri sangrai

1 sendok makan ebi yang sudah diseduh dan disangrai

Cara memasak :

Tumis bumbu halus, lengkuas, salam hingga harum dan matang.

Tambahkan cabe merah, telur puyuh dan tahu lalu masukkan kecap dan gula merah, tumis hingga bumbu meresap lalu tambahkan santan . Masak dengan api kecil hingga matang.

Sajikan dengan ditabur bawang merah goreng.

Untuk 4 porsi.

Itulah resep semur telur puyuh tahu. Semoga bermanfaat.

Aneka Manfaat Cincau Hitam

Selain dimanfaatkan sebagai minumas es, cincau hitam ini kental menyerupai agar-agar, jadi bisa dimakanlangsung lebih enaknya dikonsumsi dalam keadaan dingin. Jika ingin menikmati dalam bentuk hidangan lain pilihannya ya dijadika campuran minuman seperti sirup atau dicampur ke dalam air santan dan diberikan air gula. Agar rasa es cincau ini lebih enak campurkan gula merah atau gula jawa bukan gula pasir. Minuman ini mampu menyentuh semua lapisan masyarakat dari yang dipinggir jalan hingga ditempat makan yang bergensi seperti restoran.

Disamping sebagai bentuk minuman yang nikmat, cincau juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Hal inilah yang menjadikan cincau hitam ini dapat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Kandungan gizi cincau antara lain karbohidrat, serat, kalsium, mineral, lemak, kalori (rendah), protein serta ditemukan juga vitamin A dan mvitamin C. Selain itu ditemukan juga senyawa fenol, flavoid, steroid dan kafeat. Sejak dulu cincau hitam ini dimanfaatkan sebagai obat herbal seperti untuk mengatasi keluhan diare, sembelit, hipertensi, menurunkan demam dan masih banyak yang lain.

Manfaat cincau hitam selengkapnya bisa anda simak berikut ini:

1. Manfaat cincau hitam dalam segi kesehatan

2. Manfaat cincau hitam sebagai obat batuk

3. Manfaat cincau hitam untuk menormalkan tensi darah

4. Manfaat cincau hitam untuk mengatasi diare

5. Manfaat cincau hitam untuk mengatasi sembelit

6. Manfaat cincau hitam sebagai penurun suhu tubuh

7. Manfaat cincau hitam untuk mengatasi panas dalam

8. Manfaat cincau hitam untuk melancarkan pencernaan

9. Manfaat cincau hitam meringankan perut kembung

10. Manfaat cincau hitam untuk mencegah kolesterol

11. Manfaat cincau hitam untuk mencegah dibetes mellitus

12. Manfaat cincau hitam mencegah penyakit jantung

13. Manfaat cincau hitam mencegah stroke

14. Manfaat cincau untuk diet

Cincau hitam memiliki kandungan serat larut air yang cukup tinggi, inilah yang menjadikan cincau hitam ini patut untuk menjadi menu diet anda. Disamping itu cincau hitam ini juga rendah akan kalori jadi tepat sekali untuk enda yang menjaga berat badan. Selain kandungan serat yang bagus untuk menu diet juga disokong dengan kandungan yang lain seperti kalsium, karbohidrat, fosfor dan vitamin A, B1 dan vitamin C. Nah untuk mengurangi resiko keluhan gula sebaiknya mengkonsumsi cincau hitam ini tanpa ditambahkan pemanis seperti gula dan yang lainnya.

Itulah manfaat cincau hitam bagi kesehatan tubuh, semoga bermanfaat. 

MANFAAT DAUN CINCAU

Salam sobat. Pagi ini kami mau share "MANFAAT DAUN CINCAU untuk Pengobatan dan Kesehatan". Yuk kita simak. :-)

Manfaat Daun Cincau untuk Pengobatan dan Kesehatan

1. Obat Anti Inflamasi

Cincau mengandung zat klorofil cukup besar pada daunnya. Zat ini dapat meredakan peradangan yang terjadi akibat bakteri atau kuman pada bagian tertentu. Untuk manfaat ini, daun cincau dapat ditumbuk dan diberi sedikit garam kemudian dioles pada bagian yang sakit 3 kali sehari.

2. Obat Demam

Caranya: Minum air rebusan cincau setelah air disaring dua kali sehari.

3. Obat Diabetes Mellitus

Daun cincau memiliki kandungan senyawa berupa bisbenzilsokuinolin dan klorofil yang bermanfaat untuk menstabilkan kadar gula dalam darah. Hal tersebut kemudian akan memperbaiki kinerja hormon insulin pankreas dalam mengatur kadar gula darah. Jika mengkonsumsi air rebusan daun cincau ini secara teratur, sebanyak 200 ml 2 kali sehari.

4. Obat Radang Lambung

Untuk mengobati radang lambung, dapat mengkonsumsi rebusan daun cincau sebayak 2 kali sehari.

5. Obat Penyakit Hipertensi

Untuk mengobati darah tinggi, daun cincau baik dikonsumsi 3x seminggu.

6. Obat Sakit Tipes

Konsumsi rebusan daun cincau ini, sebanyak 3 kali sehari.

7. Mengatasi permasalahan otot

Senyawa dimetil kurin-1 dimetoidida dari daun cincau membantu mengatasi permasalahan otot seperti otot kaku, pegal dan nyeri. Serta membantu proses peregangan otot saat dioleskan sebagai salep atau diminum dalam bentuk rebusan.

8. Mematikan sel tumor

Senyawa isokandrodendrin akan mematikan sel tumor yang menyerang organ tertentu seperti ginjal, lambung, dan hati. Daun cincau dapat dikonsumsi dalam bentuk agar, air rebusan, atau serbuk sebanyak 3x sehari sebagai obat anti tumor. Khasiat herbal ini dapat juga ditemukan pada :

9. Mengatasi diare

Konsumsi secara teratur sebanyak 3 kali sehari. Senyawa alkaloid akan membantu membunuh kuman penyakit yang terdapat dalam makanan dan meningkatkan penyerapan sari makanan di dalam tubuh.

10. Pencegah Osteoporosis

Kandungan mineral magnesium, kalsium dan fosfor yang cukup tinggi dalam daun cincau bermanfaat untuk regenerasi sel-sel tulang yang sudah keropos. Kandungan yang bermanfaat ini, untuk memberi nutrisi tulang dalam pembentukan sel-sel darah yang rusak. Dengan demikian kesehatan tulang meskipun mencapai usia tua dapat lebih terjaga.

Itulah manfaat daun cincau. Semoga ulasan diatas memberikan ilmu pengetahuan bagi anda yang sedang membutuhkan. Dan selamat ber'aktivitas 

RESEP TUMIS KENTANG AYAM CINCANG

Salam sobat. Bagaimana kabar sobat? semoga tetap dalam keadaan sehat dan tetap terus semangat ya sobat. ;-)

Pagi ini kami mau share "RESEP TUMIS KENTANG AYAM CINCANG". Yuk untuk sobat yang hobinya masak, mari kita simak.

Santapan lengkap nutrisi yang cocok Anda sajikan untuk makan bersama keluarga. Kentang dapat memenuhi kebutuhan karbohidrat dan serat, juga kebutuhan protein Anda dan keluarga dapat dipenuhi dari konsomsi ayam. Selamat menikmati.

BAHAN-BAHAN TUMIS KENTANG AYAM CINCANG

1. 250 gr kentang, belah 2, potong potong melintang, goreng hingga kekuningan

2. 150 gr dada ayam cincang

3. 1 bungkus Royco All In One

4. 2 tangkai daun bawang potong ½ cm

5. 50 gr kapri

6. 4 siung bawang putih, cincang

7. 4 butir bawang merah, iris tipis

8. 1 cm jahe, cincang halus

9. 2 buah cabai merah besar, buang biji dan potong korek api

10. 5 sdm air

11. 1 sdm kecap manis Bango

12. 1 sdt saus tiram

13. 1 sdt gula pasir

14. 1 sdm margarin Blue Band untuk menumis

CARA MASAK

1. Tumis bawang putih bawang merah dengan margarin hingga harum, lalu masukkan jahe dan masak hingga matang.

2. Masukkan ayam cincang, masak hingga matang dan tidak berair.

3. Tambahkan kentang dan semua bumbu termasuk Royco, lalu tambahkan air agar bumbu meresap, lalu kapri.

4. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata lalu angkat.

Nah itulah "Resep Tumis Kentang Ayam Cincang ". Semoga bermanfaat. :-)

Manfaat Labu Kuning Baik Untuk Tubuh

Manfaat labu kuning. Kelezatan ini ternyata juga tidak kalah dengan dari kandungannya tiap 100 gr daging buahnya. Siapa sangka, jika nutrisi yang ada dalam buah ini terdiri dari beta karoten, kalori, protein, serta lemak. Bukan hanya itu, sebab masih ada beberapa zat jenis mineral juga termaktup d idalamnya.

Kandungan Labu Kuning nutrisinya yang baik ini membuatnya bermanfaat bagi kesehatan :

1. Merawat dan menyehatkan mata

2. Melawan radikal bebas

Manfaat labu kuning juga memiliki senyawa anti oksidan. Hal ini sangat berguna untuk menepis atau melawan radikal bebas yang hampir setiap hari menyerang diri anda.

3. Tampak awet muda

Salah satu khasiat vitamin yang banyak membantu dalam hal ini adalah vitamin E. Kandunganya sebesar 0,44 gram.

4. Mengatasi sembelit

5. Pertumbuhan tulang dan gigi

Manfaat labu kuning untuk bayi ini juga baik dan cocok untuk anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Sebab terdapat kandungan kalsium dan fosfor. Kedua zat ini jika bekerja sama akan membantu pembentukan tulang dan gigi, serta penguatanya.

6. Mengurangi resiko stroke

Sebab mampu menghandurkan endapan yang ada pada dinding arteri. Hal ini jika terus berlanjut mampu mengurangi terjadinya resiko.

7. Pengembali energi

Kandungan gula sebanyak 2,76 gram mampu mengembalikan energi anda yang telah terkuras seharian. Manfaat labu kuning untuk diet ini, sebab gula tersebut akan diolah menjadi energi yang akan di simpan di otot.

8. Salah satu menu pendamping asi

Hal ini menunjukan bahwa manfaat labu kuning untuk bayi dan nutrisinya, tidak membahayakan. Bahkan baik untuk bayi yang berusia 6 bulan. Banyak gizi dan manfaatnya serta teksturnya yang lembut akan memudahkan untuk dicerna usus bayi.

9. Membantu sistem imunnitas

Kandungan vitamin C yang tinggi serta adanya proliferasi limfosit limpa yang bekerja penuh untuk membunuh sel racun sampai sel kanker.

Itulah manfaat mengkonsumsi labu kuning. Semoga bermanfaat. dan selamet ber'aktivitas kembali.

Ramuan Tradisional Mengobati Sesak Nafas

Kebanyakan orang mengidentikan sesak nafas sebagai penyakit asma. Padahal banyak faktor yang menjadi penyebab sesak napas.

Faktor yang dapat menjadi pemicu munculnya sesak nafas diantaranya faktor keturunan, faktor lingkungan, produksi lendir yang berlebihan akan menyumbat saluran udara, kurangnya asupan cairan sehingga lendir pada paru-paru dan saluran nafas mengental, masalah pada susunan tulang atau otot tegang pada punggung bagian atas akan menghambat sensor syaraf dan bioenergi dari dan menuju paru-paru, ketidakstabilan emosi. Sesak nafas yang terjadi tiba-tiba juga bisa merupakan gejala penyakit jantung.

Berikut ini beberapa ramuan tradisional untuk mengobati sesak nafas:

1. Ramuan I

Bahan: ½ genggam bunga kenanga, 1 ½ sendok makan gula putih dan 1 gelas air.

Cara pengobatan: Rebus bunga kenanga dalam 1 gelas air hingga tersisa setengah gelas. Setelah dingin airnya diminum dan disaring secara rutin. Lakukan perawatan ini dua kali sehari tiap pagi dan sore.

2. Ramuan II

Bahan: 10-15 gram tanaman kasingsat kering, air sebanyak 4 gelas.

Cara pengobatan: Rebus tanaman kasingsat kering dalam 4 gelas air hingga tersisa 2 gelas. Setelah dingin, airnya diminum dua kali sehari masing-masing 1 gelas.

3. Ramuan III

Bahan: 2,5 gram bubuk kulit kayu manis dan air panas ½ cangkir.

Cara pengobatan: Seduh bubuk kulit kayu manis dengan setengah cangkir air panas. Minum ramuan ini dua kali sehari tiap pagi dan malam dengan takaran dan dosis yang sama.

4. Ramuan IV

Bahan: 1 buah jeruk nipis, 2 siung bawang merah, 1 potong gula batu, 1 sendok teh kopi dan air panas secukupnya.

Cara pengobatan: Buah jeruk nipis dibelah dan diperas airnya, lalu tambahkan partan bawang merah, satu sendok teh kopi serta gula batu. Seduh dengan air panas secukupnya. Saring lalu diminum sekaligus.

5. Ramuan V

Bahan: 5 butir buah kapulaga dan 3 gelas air.

Cara pengobatan: Rebus 5 butir buah kapulaga dengan 3gelas air hingga mendidih. Setelah dingin, makan buahnya.

Nah, itulah beberapa ramuan tradisional obat sesak nafas yang bisa Anda coba untuk mengatasi penyakit sesak nafas yang sedang diderita. Semoga bermanfaat.

Manfaat Kluwih Untuk Tubuh

Salam sobat. Bagaimana kabar pagi ini? semoga tetap sehat dan tetap semangat ya. :-)

Nih sobat pagi ini kami mau share "MANFAAT KLUWIH". Yuk kita simak.

Kluwih ini nampak seperti buah sukun dan buah nangka, dimana bagian yang dikonsumsi dari buah ini berupa dagingnya layaknya buah sukun. Perbedaan yang terlihat dari buah sukun dan buah kluwih terletak pada kulit luarnya, dimana kulit buah kluwih lebih tebal dan sangat berduri dibanding dengan buah sukun.

Manfaat-buah-kluwih-untuk-kesehatan-tubuh

Tetapi belakangan ini, buah Kluwih sudah jarang kita temukan dengan alasan nilai ekonomisnya rendah dan cara pengolahannya kurang dipahami oleh banyak orang. Selain dapat mengenyangkan perut kita, ternyata buah ini memiliki banyak manfaat buat kesehatan tubuh kita. Manfaat dari buah Kluwih ini tak jauh berbeda dengan manfaat apa yang ada pada buah sukun.

1. Buah Kluwih Dapat Menurunkan Kadar Kolesterol

Konsumsi buah kluwih bermanfaat untuk mengurangi kadar kolesterol berbahaya atau LDL dalam tubuh dan meningkatkan HDL, yakni kolesterol yang bermanfaat bagi kesehatan.

2. Buah Kluwih Dapat Membuat Kenyang Lebih Lama

Buah Kluwih sering dijadikan makanan pengganti nasi pada saat seseorang menjalani diet karena buah ini tanpa meningkatkan asupan kalori dan dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Sehingga seseorang merasa aktif dan energik saat mengkonsumsinya.

3. Buah Kluwih Sebagai Makanan Diet

Karna Mempunyai jumlah serat yang tinggi dan lebih sedikit kalori sangat ideal untuk dimasukkan ke dalam daftar menu diet Anda.

4. Buah Kluwih Sebagai Antioksidan Alami

Manfaat buah Kluwih lebih lanjut adalah sebagai antioksidan terhadap radikal bebas yang dapat menyebabkan proliferasi sel yang berbahaya, kanker yang berbahaya. Hal ini tidak lepas dari kandungan vitamin C yang terkandung dalam sukun yang mampu melayani sebagai antioksidan alami tubuh Anda.

5. Buah Kluwih Dapat Mengatasi BAB

Kluwih manfaat lainnya adalah dapat memfasilitasi pergerakan usus Anda. hal ini karena kandungan serat cukup banyak dalam buah kluwih tersebut. Kurangnya serat dalam tubuh dapat menyebabkan buang air besar sulit untuk berbagai masalah pencernaan lainnya.

Itulah manfaat buah kluwih. Semoga bermanfaat. 

Makanan Agar Bayi Gemuk dan Sehat"

Salam sobat. Selamat pagi? bagaimana kabar pagi ini? semoga tetap semangat dan sehat ya. Amin :-)

Nih sobat pagi ini kami mau share " 8 Makanan Super Yang Mendukung Bayi Gemuk Sehat". Yuk untuk ayah, bunda yang mempunyai bayi alangkah baiknya kita baca yuk artikel berikut ini.

Memiliki bayi yang tampak gemuk sehat, tentu sangat menyenangkan. Perut bayi masih sangat kecil, sehingga porsi yang dikonsumsi tidaklah banyak. Untuk itu, penting memastikan makanan tersebut kaya nutrisi sehingga dapat mendukung pertumbuhannya. Umumnya bayi diperkenalkan makanan, atau sering disebut makanan pendamping air susu ibu (mp-ASI), pada usia 6 bulan ke atas.

8 makanan super yang mendukung bayi gemuk sehat- alodokter.

1. Brokoli

Brokoli sangat tepat dijadikan pengalaman mencicipi sayuran hijau pertama untuk bayi. Untuk mengonsumsi brokoli, potong kecil-kecil dan kukus hingga lembut atau kombinasikan dengan keju dan kembang kol.

2. Pisang

Untuk bayi, pilih pisang yang matang. Pisang disarankan dikerok dan dihaluskan untuk bayi. Jika anak sudah dapat mengunyah, potong-potong dalam ukuran kecil agar mudah dikonsumsi.

3. Ubi

Ubi berasa mengandung vitamin C, serat, kalium dan antioksidan. Dapat disajikan dengan ditumbuk dan dikukus hingga matang, sehingga menjadi puree (bubur) yang penuh nutrisi untuk bayi.

4. Alpukat

Buah ini kaya lemak tidak jenuh, yang mampu menunjang perkembangan otak. Komposisi lemak di dalam alpukat juga hampir serupa dengan air susu ibu (ASI). Selain itu, alpukat juga mengandung protein tinggi yang baik untuk bayi agar tumbuh gemuk sehat. Sajikan alpukat yang sudah matang dan dihaluskan. Namun, jangan berikan alpukat berlebihan karena buah ini bisa cepat mengenyangkan.

5. Wortel

Selain memiliki rasa manis dan warna yang menarik ketika disajikan pada bayi, kandungan beta karoten pada wortel sangat mendukung perkembangan dan penglihatan bayi. Wortel dapat disajikan dengan mengukus hingga matang, kemudian dihaluskan.

6. Jeruk

Jeruk yang kaya vitamin C akan mendukung pertumbuhan tulang, pembentukan otot, dan jaringan tubuh lain dan membantu penyerapan zat besi dari makanan lain juga menjaga kadar cairan tubuh tetap seimbang. Pilih jeruk dengan rasa manis.

7. Telur

Manfaat telur terutama dari kandungan utamanya yaitu protein, zinc, dan berbagai jenis vitamin yang penting untuk mendukung pertumbuhan bayi. Meski demikian, untuk bayi yang memiliki potensi reaksi alergi, dianjurkan berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum memberikannya.

8. Daging

Daging sapi atau ayam merupakan sumber protein, zat besi, zinc, dan berbagai nutrisi lain. Pastikan untuk menghaluskan daging saat menyajikan untuk bayi. Untuk penyajian, daging bisa dicampur dengan sayuran yang dihaluskan dan ASI.

Selain memperhatikan nutrisi bayi gemuk sehat, penting juga untuk selalu memperhatikan tumbuh kembangnya sesuai dengan usianya.

Semoga bermanfaat dan Selamet ber'aktivitas kembali. ;-)

Manfaat Tape Ketan Hitam

Salam sobat. Selamat pagi? bagaimana kabar pagi ini? semoga tetap dalma keadaan sehat dan tetap semangat ya. ?:-) Nih sobat pagi ini kami mau share “MANFAAT TAPE KETAN HITAM“. Wah kira-kira apa ya ? Makanya yuk kita simak agar menambah ilmu pengetahuan sobat.

Siapa yang tidak kenal dengan tape ketan hitam? dan siapa yang tidak menyukai rasanya yang manis menyegarkan? Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol. Dimana alkohol tersebut yang menyebabkan beras ketan hitam menjadi berasa manis menyegarkan, namun Tape ketan hitam memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi dan dapat menyehatkan tubuh.

Inilah kandungan gizi yang terdapat pada tape ketan hitam :

Enerrgi (k kal) sebesar 166

Didalam 200 mg beras ketan hitam berisi 168 kalori. tercatat pergelasnya terdapat 0,33 gr kalori

Mengandung protein sebesar 3,8 gr pergelasnya

Kandungan karbohidrat sebesar 85 persen pergelasnyan (ukuran sedang)

Serat dan asam folat masing masing sebesar 1,8 gr

Niacin 0,5 mg, Pantothenic acid 0,4 mg

Vitamin E 0,1 mg, sodium 8,8 mg, potassium 18,3 mg

Kalsium sebesar 3,6 mg, zat besi o,2 mg, Mangan 0,5 mg

Selenium sebesar 9,7 mcg, Zinc 0,7 mg

Magnesium 8,6 mg dan tembaga sebesar 9 persen

Inilah manfaat tape ketan hitam untuk tubuh :

1. Sebagai pasokan energi bagi tubuh agar tidak mudah lelah dan tertap bugar.

2. Dapat meningkatkan kekebalan tubuh dari serangan radikal bebas.

3. Dapat menjadi penetral berbagai macam racun yang menetap di dalam tubuh yang dihasilkan dari obat obatan atau dari sisa limbah makanan.

4. Dapat melancarkan metabolisme tubuh sehingga tubuh senantiasa dalam keadaan sehat.

5. Melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat peristiwa oksidasi dari bahan bahan makanan yang mengandung pengawet kimia.

6. Melindungi jantung agar tetap mampu memompa darah dengan normal.

7. Mencegah dan menghambat pertumbuhan sel kanker

8. Dapat menurunkan kadar gula da;am darah

9. Dapat mencegah penyakit lupa seperti Alzheimer dan parkinson

10. Dapat meregenerasi sel kulit yang sudah mati mebnggantukan sel yang baru.

11. Melindungi jaringan hati dari kerusakan dan peradangan

12. Pencegah pertumbuhan sel tumor ganas maupun jinak

13. Dapat memperbaiki sel darah merah dan mencegah serangan Anemia.

14. Menetralkan kadar kolesterol yang ada didalam darah

15. Dapat memperkuat akr rambut dan menyehatkan kutikula rambut dari kerusakan akibat radikal bebas.

16. Memadatkan otot dan memperkuat jaringan otot terdalam

17. Dapat mengaktifkan hormon tiroid didalam tubuh

18. Dapat menjaga stamina tubuh dalam kondisi cuaca yang panas

19. Dapat melancarkan buang air besar

20. meningkatakan kesehatan dam kelancaran pembuluh darah diseluruh tubuh

Itulah Manfaat Tape Ketan Hitam. Semoga bermanfaat.

Manfaat Singkong Biak Untuk Tubuh

Salam sobat. Selamat pagi? bagaimana kabar pagi ini sobat? semoga tetap sehat dan tetap semangat ya. ;-)

Nih sobat pagi ini mau share " Mengenal manfaat singkong bagi kesehatan". Yuk kita baca lagi, agar menambah ilmu pengetahuan.

Singkong adalah tanaman umbi-umbian yang memiliki beberapa nama yaitu ketela pohon atau umbi kayu. Singkong juga dikenal sebagai alternatif makanan pokok sumber karbohidrat selain dari beras.

Pada masa Hindia Belanda, singkong ditanam secara komersial di wilayah Indonesia pada sekitar tahun 1810, setelah sebelumnya diperkenalkan oleh orang Portugis pada abad ke-16 ke Nusantara dari Brasil. Setelah itu, berbagai olahan makanan dengan bahan dasar singkong mulai bermunculan, seperti keripik, tape dan roti. Selain itu, singkong juga memilki manfaat untuk kesehatan tubuh.

7 Manfaat Singkong Bagi Kesehatan

1. Sumber Serat

Hal itu membuat singkong dapat menurunkan risiko penyakit stroke, jantung, kanker usus besar serta membantu mengendalikan diabetes.

2. Sumber Karbohidrat

Singkong memiliki jumlah kalori dua kali lipat lebih banyak dibandingkan kentang. Di dalam 100 gram singkong, terkandung 160 kalori, yang sebagian besar terdiri dari sukrosa.

3. Protein Tinggi

Singkong lebih rendah lemak bila dibandingkan sereal dan kacang-kacangan. Namun, singkong juga memiliki kandungan protein yang tinggi dibandingkan kentang dan pisang.

4. Vitamin K

Vitamin K juga dapat melindungi dan berperan penting dalam pengobatan pasien Alzheimer dengan membatasi kerusakan saraf di otak.

5. Vitamin B kompleks

Tanaman yang satu ini juga merupakan sumber dari vitamin B kompleks dan kelompok vitamin seperti riboflavin, folates, thiamin, piridoksin (vitamin B-6) dan asam pantotenat. Riboflavin dapat membantu dalam pertumbuhan tubuh serta memproduksi sel darah merah untuk mengurangi anemia.

6. Mineral penting

Singkong juga merupakan sumber mineral yang penting bagi tubuh, antara lain magnesium, seng, tembaga, besi, dan juga mangan. Selain itu, Jumlah kalium pada singkong bermanfaat sebagai komponen penting pembentukan sel tubuh serta mengatur tekanan darah. Berdasarkan penelitian yang dilansir Affleap manfaat singkong sebagai penurun kadar kolesterol jahat dalam darah.

7. Melancarkan pencernaan

Serat jenis ini membantu memperlancar proses buang air besar, serta dapat menyerap dan membuang toksin dalam usus, sehingga pencernaan menjadi sehat.

Itulah manfaat Singkong. Semoga sobat lebih suka lagi dalam mengkonsumsi singkong ya. Semoga bermanfaat dan dapat menambah wawasan kita semua. :-)

Selamat pagi dan selamat ber'aktivitas.

MANFAAT BUAH CIREMAI

Salam sobat. Selamat siang? menjelang makan siang alangkah baiknya nanti makan buah yuk. Nih kami mau share "MANFAAT BUAH CIREMAI". Yuk kita simak, agar menambah ilmu pengetahuan sobat. :-)

Buah cermai memiliki begitu banyak manfaat bukan hanya bagi kesehatan melainkan juga kecantikan. Inilah kenapa banyak wanita yang memburu jenis buah yang satu ini untuk mempercantik diri. Buah cermai sendiri memiliki banyak kandungan sehat seperti zat besi, fosfor, thiamin, vitamin C, mineral, kalori, serat, karbohidrat, riboflavin, dan lain-lain.

Manfaat buah cermai :

1. Membuat kulit menjadi lebih sehat

Hal ini dikarenakan, buah cermai mengandung vitamin C yang dibutuhkan untuk merawat sekaligus mempercantik kulit.

2. Melangsingkan tubuh

Buah cermai mampu membuat pencernaan menjadi lebih lancar karena memiliki rasa yang asam. Alhasil, perut akan menjadi lebih langsing jika mengonsumsinya. Rasa asam yang terasa di lidah, juga akan mempengaruhi nafsu makan menjadi lebih berkurang.

3. Meningkatkan kekebalan dalam tubuh

Karna buah yang satu ini mengandung sejumlah nutrisi yang baik bagi tubuh. Selain itu, buah cermai juga mengandung flavonoid yang berperan sebagai antioksidan bagi tubuh.

4. Mengatasi asma

Cara menggunakan buah cermai dalam mengatasi asma, bisa dilakukan dengan cara merebus enam biji buah cermai menggunakan air bersih. Masukkan bawang merah, lengkeng, akar kara, serta gula sesuai selesa. Konsumsi ramuan ini hingga nafas kembali lega.

5. Untuk meringankan penyakit kanker 

Caranya cukup mudah yaitu dengan merebus buah cermai menggunakan bidara upas, daun belimbing, dan gula, untuk kemudian diminum.

6. Membantu menyehatkan tulang

Di dalam buah cermai, terkandung zat besi atau kalsium yang mampu membuat tulang menjadi lebih sehat. Alhasil tulang juga akan menjadi lebih kuat dan tidak mudah keropos.

7. Bagus untuk membantu pertumbuhan

Hal ini dikarenakan, buah cermai mengandung banyak nutrisi sehat bagi kebaikan tubuh.

8. Mengobati gangguan sembelit

Kandungan vitamin C dalam buah cermai yang tergolong melimpah, memiliki efek yang baik untuk mengatasi gangguan sembelit. Buah cermai, merupakan buah yang bagus untuk sistem pencernaan karena membantu membersihkan usus jika dikonsumsi secara teratur.

Itulah manfaat buah ciremai. Semoga bermanfaat.

Makanan yang Bikin Awet Muda

Salam sobat.

Nih sobat kami mau share " 5 Makanan yang Bikin Awet Muda". Wah kira-kira apaan ya ? Makanya yuk kita simak berikut ini.

Apakah benar cantik itu harus mahal? Apa benar cantik itu harus tersiksa? Tentu saja hal itu tidak selalu benar. Tampil cantik dan awet muda bisa dilakukan dengan cara yang menyenangkan dan murah. Salah satunya adalah dengan mengkonsumsi makanan yang dapat membantu anda untuk tetap cantik dan awet muda.

Berikut ini daftar makanan yang bikin awet muda bagi siapa saja yang mengkonsumsinya:

1. Tomat

Penelitian menyebutkan, beberapa relawan yang mengonsumsi lima sendok makan pasta tomat yang kaya akan lycopene selama tiga bulan, dapat melindungi kulitnya dari sengatan matahari hingga 25%. Penelitian juga menunjukkan, lycopene dapat menurunkan risiko penyakit jantung hingga 34%.

2. Alpukat

Merupakan pelembab alami yang kaya akan nutrisi anti penuaan seperti vitamin C, E, dan asam lemak Omega 3. Meskipun alpukat memiliki 30 gram lemak, namun lemak yang terkandung dalam alpukat adalah lemak sehat yang membantu menurunkan kolesterol dan melindungi jantung.

3. Stoberri

Satu cangkir stroberi bisa memenuhi kebutuhan vitamin A hingga 130%. Antioksidan yang terdapat pada stroberi dapat meningkatkan produksi kolagen yang membantu menjaga kulit tetap halus dan kencang.

4. Biji Bunga Matahari

Biji bunga matahari kaya akan selenium untuk merangsang regenerasi sel-sel kulit muda. Makan segenggam biji bunga matahari setiap hari akan membantu Anda terlihat lebih muda, mencegah keriput dan meningkatkan elastisitas kulit.

5. Kacang Almond

Kacang Almond merupakan Vitamin E yang antioksidannya kuat untuk melindungi sel dari serangan radikal bebas yang dihasilkan polusi udara, peroksida dan sinar ultra violet.

Itulah 5 makanan yang bisa membantu Anda untuk tetap tampil cantik sekaligus membuat Anda awet muda. Selain murah, sebagian makanan ini juga bisa Anda dapatkan di sekitar rumah dengan mudah. Semoga bermanfaat.

Makanan untuk Meningkatkan Daya Ingat Otak Anda

Makanan untuk Meningkatkan Daya Ingat Otak Anda

 

Sama seperti jantung dan ginjal serta organ tubuh lainnya, otak membutuhkan nutrisi agar mampu bekerja dan menjalankan fungsinya secara normal. Kebiasaan dan gaya hidup tidak sehat dapat mengganggu fungsi otak. Makan beruntunglah Anda yang selama ini menjalankan gaya hidup sehat dan pola makan yang benar.

Nah, agar fungsi otak dapat berjalan optimal, maka Anda perlu mengkonsumsi makanan yang menyediakan suplai nutrisi ke otak. Dan berikut ini beberapa jenis makanan untuk meningkatkan daya ingat dan fungsi otak seperti dilansir Health.

1. Ikan Laut

Ikan laut mengandung asam lemak omega-3. Asam lemak berfungsi untuk melindungi kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol darah, dan membantu menurunkan tekanan darah. Omega-3 juga menyediakan lebih banyak oksigen ke otak, sehingga memungkinkan seseorang untuk menyimpan informasi baru dan masih mengingat informasi lama dalam otaknya. Ikan laut yang disarankan, yaitu: salmon, tuna dan ikan haring.

2. Sayuran

Sayuran merupakan sumber terbaik vitamin E dan asam folat. Sayuran berhijau daun seperti brokoli dan bayam sangat baik untuk otak anak-anak hingga orang dewasa.

Menurut penelitian, senyawa yang ada dalam sayuran dapat membantu mempertahankan memori. Selain vitamin E, sayuran juga mengandung vitamin B6, dan vitamin B12 yang merupakan senyawa penting untuk memecah kadar homosistein, yang bisa menyebabkan lupa dan penyakit Alzheimer.

3. Buah Alpukat

Buah ini kaya sumber antioksidan vitamin E, yang bisa menurunkan risiko Alzheimer. Lebih jauh mengenai buah alpukat sudah saya tuliskan dalam artikel berjudul Manfaat Buah Alpukat. Silahkan dibaca sebagai tambahan pengethuan.

4. Biji bunga matahari

Biji-bijian, termasuk biji bunga matahari, merupakan sumber vitamin E yang dibutuhkan tubuh. Dari 100 gram biji bunga matahari mengandung 30% dari asupan harian vitamin E yang disarankan.

5. Kacang tanah dan selai kacang

Meskipun keduanya tinggi lemak, kacang tanah dan selai kacang cenderung tetap menjadi sumber lemak sehat. Juga mengandung vitmain E. Makanan ini bisa membantu menjaga jantung dan otak tetap sehat serta berfungsi dengan baik.

6. Buah beri

Menurut para peneliti, bluebery, strawbery, raspberry, dan buah beri yang lain mengandung antioksidan yang baik untuk meningkatkan fungsi otak. Buah-buahan ini membantu mengurangi penuaan otak dan baik juga untuk meningkatkan memori otak.

7. Gandum

Menurut peneliti, beras merah, havermut, roti gandum, gandum, dan lain-lain sangat baik untuk kesehatan. Makanan ini melancarkan sirkulasi darah ke otak, sehingga menjaga kualitas fungsi otak.

8. Madu

Madu dikenal karena khasiatnya yang dapat menyembuhkan segala penyakit. Ternyata, madu juga dapat meningkatkan memoridan daya ingat otak lho. Satu sendok makan madu setiap pagi tidak hanya membantu Anda mengurangi berat badan, tetapi juga membantu dalam meningkatkan daya ingat.

9. Kacang-kacangan 

Menurut the American Journal of Epidemiology, kacang atau pun selai kacang mengandung lemak yang baik untuk tubuh. Selain itu, kacang juga menjadi sumber vitamin E tinggi yang bisa menjaga tubuh tidak hanya dari serangan jantung tapi juga memperbaiki untuk sistem kerja dan meningkatkan daya ingat otak.

Nah, itulah beberapa jenis makanan yang baik dikonsumsi agar otak bisa berfungsi secara optimal. Sediakan makanan tersebut dalam menu harian Anda. Satu lagi, biasakan untuk menerapkan gaya hidup sehat.

Itulah Makanan Untuk Meningkatkan Daya Ingat Otak anda. Semoga bermanfaat ya.

Kandungan dan Manfaat Jagung untuk Kesehatan

Jagung yang memiliki nama Latin Zea mays L. termasuk ke dalam famili Poaceae dan berasal dari Amerika Latin. Jagung merupakan salah satu bahan pangan pokok selain padi dan gandum. Banyak sekali makanan olahan yang berasal dari jagung, baik itu makanan olahan maupun yang tradisional. Contohnya adalah pop-corn, jagung bakar, nasi jagung, dsb.

Bahkan, belakangan ini ekstrak jagung dimanfaatkan sebagai bahan pemanis alami pengganti gula. Pemanis dari jagung ini dinilai lebih baik karena rendah kalori sehingga bagus untuk penderita diabetes.

Kandungan Nutrisi Jagung

Tak hanya kaya serat, jagung juga sumber karbohidrat kompleks, dan sejumlah zat gizi lainnya seperti vitamin B, dan C, karoten, kalium, zat besi, magnesium, fosfor, omega 6, dan lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan kolesterol.

Kandungan nutrisi dalam 100gram jagung: 

Energi: 129 kal

Protein: 4,1 g

Lemak: 1,3 g

Karbohidrat: 30,3 g

Serat: 2,9 g

Kalsium: 5 g

Fosfor: 108 mg

Zat Besi: 1,1 mg

Vitamin A: 117 IU

Vitamin B1: 0,18 mg

Vitamin C: 9 mg

Air: 63,5 g

Untuk mendapatkan kandungan serat dari jagung, Anda harus mengkonsumsi jagung utuh, bukan jagung olahan.

Manfaat Jagung untuk Kesehatan

Karena kandungan nutrisinya yang cukup lengkap, jagung sangat bermanfaat bagi kesehatan. Berikut ini kita bahas beberapa khasiat jagung diantaranya:

1. Kesehatan Mata

Senyawa lutein dan zeaxanthin merupakan bagian dari senyawa karotenoid yang membentuk pigmen kuning di retina dan menyerap sinar biru, sinar berbahaya dari matahari, penyebab katarak dan makula degeneratif. Baca artikel: Cara Menjaga Kesehatan Mata

2. Menurunkan Berat Badan

Serat kasar pada jagung memberi rasa kenyang yang lebih lama sehingga cocok untuk mereka yang ingin menurunka berat badan. Serat kasar ini juga dapat mencegah sembelit yang kerap terjadi pada orang gemuk. Baca artikel Cara Menurunkan Berat Badan.

3. Melancarkan ASI

Jagung kaya kalium yang bersifat diuretik (melancarkan air seni) sehingga dapat mengatasi iritasi saluran kemih, menurunkan kadar asam urat, dan mencegah batu ginjal.

4. Mencegah Kanker

Dari penelitian yang dilakukan Louisiana State University, mereka yang rajin makan jagung terbukti jarang terkena kanker usus besar, payudara, dan prostat. Besar kemungkinan kandungan betakaroten dan serat yang tinggi. Jagung juga mengandung protease inhibitor (saat diteliti pada hewan ternyata dapat mencegah pembentukan sel kanker).

5. Kesehatan Gigi

Penelitian yang dilakukan di 47 negara yang penduduknya rajin mengonsumsi pati jagung, gigi mereka ternyata jarang berlubang.

6. Mencegah Penyakit Jantung

Penelitian di Illionis State University menunjukkan, pria yang menjalani diet rendah lemak, dan makanannya ditambah 20 g jagung setiap hari selama 6 minggu, kadar trigliserida (salah satu jenis lemak penyebab penyakit jantung) turun hingga 13%.

7. Mencegah Diabetes

Jagung yang memiliki indeks glikemik yang rendah tidak serta merta menaikkan kadar gula darah sehingga baik diasup oleh penderita diabetes mellitus.

Oke, itu dia penjelasan mengenai kandungan nutrisi serta khasiat dan manfaat jagung bagi kesehatan. Semoga bermanfaat dan jaga selalu kesehatan Anda.

Sumber: Dadan Harjana

Makanan untuk Kecerdasan Otak anak

Memiliki anak yang cerdas tentu merupakan sebuah kebanggaan bagi setiap orang tua. Dengan begitu, orang tua sudah memberikan investasi untuk masa depan sang anak. Namun tidak semua anak terlahir dengan kecerdasan tinggi. Ada yang biasa-biasa saja, ada yang di bawah rata-rata. 

Lalu bagaimana caranya meningkatkan kecerdasan otak anak? Salah satu cara yang bisa dilakukan oleh orang tua adalah memberikannya makanan bernutrisi yang dibutuhkan oleh otak anak untuk tumbuh dan berkembang. Ya, beberapa jenis makanan dapat merangsang pertumbuhan dan kemampuan otak menjadi lebih baik.

Apa saja makanan yang dapat meningkatkan kecerdasan otak anak? Berikut ini penjelasan Dr. Ang Poon Liat, konsultan senior penyakit dan kesehatan anak dari Paediatric Centre Thomson Medical Centre, Singapura seperti dikutip Manfaat Sehat dari laman Intisari Online.

1. Beras dan Gandum

Beras dan gandum yang masih ada kulit arinya. Beras merah dan oat adalah contoh beras dan gandum yang masih ada kulit arinya, yang kaya akan vitamin B. Keduanya memiliki serat yang tinggi sehingga melepaskan glukosa secara perlahan-lahan. Karena kadar glukosa yang tinggi akan membuat anak energetik tapi kemudian cepat capek. Perubahan mood ini tentu tidak baik bagi anak.

2. Ikan laut

Ikan laut merupakan sumber omega-3. Asam lemak omega-3 dapat meningkatkan aktivitas neurotransmiter, membantu sel otak dalam berkomunikasi dengan sel-sel otak lainnya secara efektif sehingga fungsi otak optimal.

3. Sayuran berwarna

Sayuran berwarna kaya antioksidan yang akan menjaga sel otak tetap sehat. Pilih sayuran yang berwarna-warni agar mendapat serangkaian antioksidan yang juga dapat mencegah kanker.

4. Polong-polongan

Kandungan protein dan karbohidrat kompleksnya menghasilkan energi yang baik untuk merangsang otak. Proteinnya dibutuhkan untuk menghasilkan asam nukleat dari sel otak.

5. Telur

Kuning telur kaya akan protein, juga tinggi kolin, bagian dari vitamin B, yang dapat membantu meningkatkan daya ingat.

6. Yogurt

Merupakan sumber protein, vitamin B dan D yang amat penting bagi pertumbuhan jaringan otak serta neurotransmiter.

7. Kacang-kacangan

Mengandung vitamin E yang memiliki sifat antioksidan handal melindungi selaput sel otak terhadap radikal bebas.

8. Buah beri

Buah ini kaya vitamin C, yang dapat meningkatkan daya ingat.

Rutinlah menyertakan beberapa jenis makanan di atas untuk merangsang pertumbuhan otak serta meningkatkan kecerdasan otak anak.

Sumber: Dadan Harjana

Manfaat Asam Jawa Untuk Kesehatan dan Pengobatan Tradisional

Kandungan Kimiawi Asam Jawa

Asam jawa sangat bermanfaat untuk kesehatan dan pengobatan tradisional,itu dikarenakan oleh kandungan kimia yang terkandung didalamnya.Kandungan kimia apa saja yang terkandung didalam asam jawa?? ini dia

Didalam Buah polong asam jawa mengandung senyawa kimia antara lain asam appel, asam sitrat, asam anggur, asam tartrat, asam suksinat, pectin dan gula invert. Buah asam jawa yang masak di pohon diantaranya mengandung nilai kalori sebesar 239 kal per 100 gram, protein 2,8 gram per 100 gram, lemak 0,6 gram per 100 gram, hidrat arang 62,5 gram per 100 gram, kalsium 74 miligram per 100 gram, fosfor 113 miligram per 100 gram, zat besi 0,6 miligram per 100 gram, vitamin A 30 SI per 100 gram, vitamin B1 0,34 miligram per 100 gram, vitamin C 2 miligram per 100 gram. Kulit bijinya mengandung phlobatannnin dan bijinya mengandung albuminoid serta pati.

Nah karena kandungan kimiawinya itu asam jawa bisa digunakan untuk mengobati berbagai macam penyakit.Penyakit yang bisa diobati dengan menggunakan asam jaw diantaranya: Asma, Batuk, Demam, Sakit panas, Reumatik, Sakit perut, morbili, Alergi/biduren, Sariawan, Luka baru, Luka borok, Eksim, Bisul, Bengkak disengat lipan/lebah, Gigitan ular bisa, Rambut rontok

Manfaaat Asam Jawa untuk kesehatan dan cara penggunaanya

Manfaaat Asam Jawa untuk kesehatan dan cara penggunaanya

Berikut ini manfaat dan dara penggunannaya

1. Asam Jawa Untuk Mengobati Asma

Untuk mengobati asma siapkan satu potong kulit pohon asam adas pulawaras secukupnya. Cara membuatnya kedua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian disaring.Minum secara teratur2 kali sehari sampi sembuh

2. Asam Jawa untuk mengatasi Reumatik. 

Cara pemanfaatanya ambil 1 genggam daun asam jawa, 2-3 biji asam jawa (klungsu = jawa) kemudian kedua bahan tersebut ditumbuk sampai halus.ramuan yang sudah halus dikomperskan pada bagian yang sakit

3. Khasiat Asam Jawa untuk Mengatasi Batuk Kering

Untuk mengobati batuk kering cukup sediakan beberapa polong buah asam jawa,setengah genggam daun saga.kemudian kedua bahan tersebut direbus dengan 4 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas dan disaring.Minumlah ramuan tersebut 2 kali sehari, pagi dan sore

4. Mengobati Demam

Untuk mengobati demam cukup 1 genggam daun asam jawa, adas pulawaras secukupnya selanjutnya kedua bahan tersebut direbus dengan setengah liter air sampai mendidih, kemudian disaring.Minum ramuan tersebut secara teratur pagi dan sore

5. Asam jawa untuk mengobati sakit panas

Cara membuat ramuannya siapkan 2 polong buah asam jawa yang telah masak atau direbus serta garam secukupnya kemudian kedua bahan tersebut diseduh dengan 1 gelas air panas, kemudian disaring.diminum biasa secara teratur.

Catatan: bagi ibu hamil tidak boleh minum resep ini

6. Mengobati Sakit perut dengan asam Jawa

Cara membuat ramuanya siapkan 3 polong buah asam jawa yang sudah masak, kapur sirih dan minyak kayu putih secukupnya.Kemudian semua bahan tersebut dicampur sampai merata digunakan sebagai obat gosok, terutama balurkan pada bagian perut.

7. Mengatasi Morbili. 

cara membuat ramuan obatnya scukup sediakan 1 - 2 potong buah asam jawa yang telah masak, 2 rimpang kunyit sebesar ibu jari kemudian kunyit diparut, kemudian kedua bahan tersebut dicampur sampai merata.Ramuan yang sudah jadi digunakan sebagai bedak/obat gosok bagi penderita morbili

8. Untuk mengatasi Alergi/Biduren (Jawa)

Untuk mengobati alergi ambil beberapa polong buah asam jawa yang telah tua, garam secukupnya, ¼ sendok kapur sirih.Keemudiansemua bahan tersebut direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas dan disaring.Diminum secara teratur pagi dan sore.

9. Mengobati Sariawan dengan Asam jawa 

cukup siapkan 2 polong buah asam jawa, 2 rimpang temulawak sebesar ibu jari, 1 potong gula kelapa,seterusnya semua bahan tersebut direbus sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas, kemudian disaring.minum ramuannya agar sariawan anda cepat terobati.

10. Mengobati Luka

Daun asam jawa secukupnya daun asam jawa dilumatkan dan ditempelkan pada luka

11. Asam jawa untuk Mencegah rambut rontok

Caranya ambil beberapa biji asam jawa,cara menggunakan: sebelum keramas dengan shampo, kepala dimasage terlebih dahulu denganbiji asam jawa tersebut. 

12. Asam jawa juga bisa digunakan untuk mengatasi penyakit keputihan.

Caranya Ambil asam jawa sebesar kelereng, 25 helai daun beluntas, 5 cm kunyit rimpang, dan gula aren. Haluskan daun beluntas dan kunyit. Seduh dengan setengah gelas air panas. Beri asam jawa dan gula aren dan aduk rata. Saring airnya dan minum setiap malam.

Itulah sekilas mengenai Manfaat Asam Jawa Untuk Kesehatan dan Pengobatan Tradisional.semoga bermanfaat

Kandungan Nutrisi dan Manfaat Udang

Udang merupakan salah satu makanan laut yang cukup digemari di Indonesia. Dengan wilayah geografis Indonesia yang sebagian besar adalah lautan, tidak sulit untuk mendapatkan udang sebagai bahan makanan. Selain dikonsumsi dengan cara dimasak, udang juga diolah menjadi bahan lain seperti terasi atau kerupuk udang.

Kandungan Nutrisi Udang

1. Sumber Vitamin

Berbagai vitamin baik jenis larut air dan lemak juga sangat tinggi pada udang sehingga sangat baik dikonsumsi. Kandungannya yang tertinggi berturut-turut sesuai dengan persentase kebutuhan harian (daily value) adalah vitamin D (38%), vitamin B12 (19%), Niacin (13%), vitamin E (5%), vitamin B6 (5%), vitamin A (4%), vitamin C (3%), dan lain-lain.

2. Sumber Mineral

Udang juga mengandung berbagai mineral yang penting bagi tubuh. Mineral selenium dalam 100 gr udang segar cukup untuk memenuhi 54% kebutuhan harian, disusul fosfor (20%), zat besi dan tembaga (masing-masing 13%), magnesium (9%), zinc (7%), sodium (6%), potassium dan kalsium (masing-masing 5%), serta berbagai mineral penting lainnya yang dibutuhkan tubuh.Seperti yang sudah diketahui, mineral dari bahan makanan laut lebih mudah diserap tubuh dibandingkan yang berasal dari kacang-kacangan dan serealia.

3. Sumber Protein

Kandungan protein udang dikategorikan sebagai “complete protein” karena kadar asam amino yang tinggi, berprofil lengkap, dan sekitar 85-95 persen proteinnya mudah dicerna tubuh. 100 gr udang mentah mengandung 20,3 gr protein atau cukup untuk memenuhi kebutuhan protein harian sebanyak 41 %.

4. Asam Amino

Profil asam amino udang (per 100 gr) berturut-turut yang termasuk tinggi adalah asam gulamat (3465 mg), asam aspartat (2100 mg), arginine (1775 mg), lysine (1768 mg), leucine (1612 mg), glycine (1225 mg), isoleucine (985 mg), dan valine (956 mg). Artinya, udang sangat cocok dikonsumsi bagi mereka yang membutuhkan protein untuk membentuk otot.

5. Rendah Kalori

Kalori udang yang sangat rendah (hanya 106 kalori per 100 gr udang) menjadikannya salah satu makanan diet yang cukup baik. Udang juga hanya mengandung sedikit asam lemak jenuh. Bahkan seperti halnya makanan laut lain, kadar asam lemak sehat pada udang justru sangat tinggi yaitu Omega-3 dan Omega-6 masing-masing mencapai 540 mg dan 28 mg per 100 gr udang segar.

Manfaat Udang untuk Kesehatan

Beberapa manfaat keseahtan yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi udang antara lain,

1. Menjaga kesehatan kardiovaskular (jantung) karena kandungan asam lemak esensialnya akan menurunkan kolesterol jahat dan mencegah penggumpalan kepingan darah atau ateroskeloris.

2. Memenuhi kebutuhan protein dengan asam amino berprofil lengkap yang mudah diserap tubuh. Baik dikonsumsi bagi Anda yang ingin menambah massa otot.

3. Sangat cocok untuk menu diet karena tinggi protein dan rendah kalori.

4. Memaksimalkan berbagai fungsi organ-organ vital tubuh karena berbagai kandungan vitaminnya.

5. Sebagai antioksidan yang mampu menjaga kesehatan fungsi kekebalan tubuh, anti radikal bebas penyebab 50 macam penyakit degeneratif dan membantu produksi antibodi dengan kandungan selenium yang sangat tinggi.

6. Membantu bekerjanya lebih dari 70 macam enzim, hormon, dan proses biosintesa dalam tubuh dengan kandungan zinc-nya

7. Membantu meningkatkan kecerdasan dan pertumbuhan anak dengan kandungan vitamin D, B12 dan Omega 3

8. Mencegah penyakit darah rendah (anemia) dan berperan dalam pembentukan sel darah merah karena kandungan besi dan zinc-nya yang tinggi.

9. Menjaga kesehatan mata dengan kandungan vitamin A.

10. Menjaga kesehatan kulit dan mencegah penyakit pellagra (kulit burik dan bersisik) dengan kandungan vitamin E (alpha tocopherol) dan niasin yang tinggi.

11. Menjaga kesehatan tulang, gigi dan sendi dengan kandungan vitamin D, kalsium dan potassium yang tinggi.

Nah, itulah beberapa kandungan nutrisi udang dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Namun perlu diingat, meskipun udang mengandung banyak gizi udang juga dapat menyebabkan alergi. Jadi buat anda yang alergi dengan udang, jangan coba-coba untuk mengkonsumsinya.

Sumber : Dadan Harjana

Macam-Macam Vitamin, Kegunaannya, Sumber Vitamin dan Akibat Kekurangan Vitamin Bagi Tubuh.

Vitamin merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk tumbuh dan menjalankan fungsinya dengan baik. Berbeda dengan mineral yang tidak mudah rusak, vitamin mudah rusak dan berubah bentuk jika terkena panas atau asam.

Struktur vitamin akan berubah ketika masuk ke dalam tubuh. Tubuh tidak menyerap vitamin dalam bentuk awal, melainkan diserap dalam bentuk provitamin (vitamin yang belum aktif). Vitamin memiliki sifat mudah larut dalam air dan lemak, namun tidak dengan mineral.

Fungsi vitamin dalam tubuh berbeda-beda tergantung jenisnya. Dan berikut ini jenis-jenis vitamin beserta sumber, fungsi serta akibat dari kekurangan vitamin tersebut (defisiensi).

1. Vitamin A (Retinol)

Fungsi: mengoptimalkan perkembangan janin, meningkatkan daya tahan tubuh, anti aging, anti oksidan dan memerangi penyakit malaria.

Sumber: hati, minyak ikan, daging, susu, wortel, serta sayuran dan buah berwarna orange.

Kekurangan vitamin A dapat mengkaibatkan rabun senja, katarak, infeksi saluran pernapasan, menurunnya daya tahan tubuh dan kulit yang tidak sehat

2. Vitamin B1 (Thiamin)

Fungsi: membantu proses oksidasi tubuh untuk memperoleh energi dan mencegah penyakit beri-beri

Sumber: kacang hijau, daging, kulit beras, sayuran dan roti

Kekurangan vitamin B1 menyebabkan kulit kering dan bersisik serta daya tahan tubuh berkurang

3. Vitamin B2 (Riboflavin)

Fungsi: pernapasan dalam sel (respirasi selular), menjaga keutuhan jaringan saraf, dan mempercepat pemindahan rangsang sinar ke saraf mata.

Sumber: hati, telur, susu dan ragi

Kekurangan vitamin B2 dapat mengakibatkan turunnya daya tahan tubuh, kulit kerng bersisik, mulut kering, bibir pecah-pecah, sariawan

4. Vitamin B3 (Niasin)

Fungsi: membantu pembebasan energi dari makanan dan sintesis asam lemak.

Sumber: hati, telur, jamur dan kacang tanah.

Kekurangan vitamin B3 mengakibatkan terganggunya sistem pencernaan, otot mudah keram dan kejang, insomnia, badan lemas, mudah muntah dan mual-mual.

5. Vitamin B5 (asam pantotenat)

Fungsi: membantu metabolsime karbohidrat, protein dan lemak dalam tubuh

Sumber: daging, susu, sayur hijau, ginjal, hati dan kacang hijau

Kekurangan vitamin B5 mengakibatkan otot mudah menjadi kram, sulit tidur, gangguan emosi

6. Vitamin B6 (pridoksin)

Fungsi: membantu mencerna protein dan respirasi selular

Sumber: telur, daging, kentang dan kubis

Kekurangan vitamin B6 menyebabkan pelagra (kulit pecah-pecah), keram pada otot dan insomnia (sulit tidur)

7. Vitamin B7 (Biotin)

Fungsi: Metabolisme Energi, pertumbuhan rambut dan kuku, menurunkan berat badan dan menjaga kadar gula dalam darah.

Sumber: Swiss chard, roti gandum, telur ayam, wortel, susu, keju, ikan salmon dan kacang-kacangan

Kekurangan vitamin B7 dapat menimbulkan penyakit Dermatitis, Hyperesthesia dan Paresthesia, Keratokonjungtivitis, Anorexia, Anemia dan terganggunya fungsi jantung.

8. Vitamin B9 (Asam Folat) 

Fungsi: pembentukan sel darah merah, perbaikan DNA, Perkembangan bayi, pembentukan jaringan tubuh, mengoptimalkan fungsi otak, pertumbuhan rambut.

Sumber: selada, bayam, asparagus, semangka, belewah, biji bunga matahari, kacang-kacangan, hati dan kuning telur.

Kekurangan vitamin B9 dapat menyebabkan terganggunya fungsi otak, pertumbuhan tulang belakang, sariawan, diare, dll.

9. Vitamin B12 (kobalamin)

Fungsi: pembentukan sel darah merah, sintesis asam nukleat dan pembelahan sel.

Sumber: daging, telur, susu, hati dan ragi (makanan hasil fermentasi)

Kekurangan vitamin B12 menyebabkan anemia (kurang darah) dan mudah lelah

10. Vitamin C (asam askorbat)

Fungsi: menjaga ketahanan tubuh terhadap penyakit infeksi dan racun, menurunkan kolesterol, serta mencegah penyakit jantung (dalam dosis tinggi), hipertensi, diabetes melitus dan kanker

Sumber: buah-buahan misalnya jeruk, tomat, pepaya dan sayuran hijau lainnya

Kekurangan vitamin C dapat mengakibatkan mudah infeksi pada luka, gusi berdarah dan rasa nyeri pada persendian.

11. Vitamin D (Kalsiferol)

Fungsi: meningkatkan penyerapan kalsium dan fosfor untuk kesehatan tulang dan gigi.

Sumber: susu, minyak ikan, dam kuning telur

Kekurangan vitamin D menyebabkan gigi rusak, kejang-kejang otot, rakitis (kaki berbentuk O)

12. Vitamin E (Tokoferol)

Fungsi: berberan penting dalam sistem reproduksi dan mencegah penyakit kanker paru-paru.

Sumber: biji-bijian, sayuran, telur, mentega dan susu

Kekurangan vitamin E dapat menyebabkan kemandulan

13. Vitamin K (Koagulasi)

Fungsi: berperan dalam pembekuan darah dan dapat mencegah keguguran

Sumber: bayam, tomat, wortel

Kekurangan vitamin K mengakibatkan darah sulit membeku jika terluka dan pendarahan di dalam tubuh.

Nah, itu dia berbagai jenis vitamin dan fungsinya bagi tubuh.

Sumber: Dadan harjana

Manfaat Buah Kersen dan Daun Kersen

Apa nama buah kersen masih terdengar asing di telinga anda? Buah ini ibeberapa daerah memiliki nama yang berbeda-beda, ada yang menyebutnya bauh seri, buah ceri, baleci (Madura), talok, dan masih banyak lagi, kalau daerah anda apa namanya? Buah ini berukuran sangat kecil namun memiliki rasa khas, manis. dan tekstur bagian dalam seperti berpasir. Buah yang masak biasanya berwarna kunig atau merah dan ditandai dengan tekstur buahnya yang lembut saat dipencet. Kita bisa menemukan buah ini dengan mudah dipinggiran jalan atau sekitar pekarangan rumah karena tumbuhan ini biasanya dijadikan sebagai pohon peneduh. 

Dibalik rasanya yang manis dan ukurannya yang super mini ternyata terdapat khasiat yang sangat luar biasa untuk kesehatan kita. Apa saja kira-kira manfaat buah kersen/Seri untuk kesehatan? Berikut ini kami bagikan beberapa khasiat buah kersen/Seri untuk Kesehatan yang perlu kita ketahui:

Manfaat Buah Kersen untuk Kesehatan

1. Antibakteri

Sifat antibakteri buah kersen ini snagat bermanfaat untuk tubuh kita. Dengan demikian tubuh kita menjadi lebih kuat dari serangan bakteri yang dapat menyebabkan penyakit tertentu. Para peneliti menemukan adanya senyawa antibakteri yang kuat dalam buah kersen.

2. Antioksidan

Selain antibakteri, buah kersen juga mengandung senyawa antioksidan yang tinggi. Antioksidan bertugas untuk menguatkan sistem imun tubuh dan melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker.

3. Antiseptik

Rebusan daun kersen dapat membunuh mikroba atau bisa digunakan sebagai antiseptik. Daun kersen terbukti bisa membunuh bakteri, termasuk: C. diphtheriae, S. aureus, P. vulgaris, S. epidermidis, dan K. Rhizophil. Sifat anti-bakteri itu berasal dari senyawa yang terkandung dalam daun kersen, seperti tanin, flavonoid dan saponin.

4. Anti-inflamasi

Rebusan daun kersen juga memiliki sifat anti-inflamasi (anti-peradangan) dan juga dapat menurunkan demam.

5. Anti-tumor

Daun kersen juga dilaporkan memiliki efek anti-tumor. Kandungan flavonoid yang dimiliki oleh daun kersen diketahui dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.

6. Mengobati asam urat

Di Indonesia, buah kersen sering digunakan untuk mengobati asam urat. Buah kersen juga terbukti dapat mengurangi rasa sakit yang disebabkan oleh penyakit asam urat.

7. Melindungi jantung

Ekstrak daun kersen juga diketahui dapat melindungi miokardium yang berdampak pada penurunan yang signifikan dalam pembatasan kebocoran enzim dari miokardium.

8. Kram perut

Bunga kersen dapat dimanfaatkan sebagai antiseptik dan untuk mengobati kram perut. Anda hanya perlu merebus buang kersen dan meminum airnya.

9. Anti-kanker

Salah satu studi menemukan adanya sifat anti-kanker pada pohon kersen, dengan ditemukannya flavonoid sitotoksik baru pada akar kersen.

Selain, 9 manfaat di atas, buah kersen juga dapat mengatasi berbagai penyakit, seperti: 

    Mengobati asam urat

    Menyembuhkan diabetes

    Meredakan gejala flu

    Mengatasi kejang atau kaku di bagian saluran pencernaan akibat gastritis dan diare

    Menurunkan tekanan darah tinggi

    Menurunkan kadar kolesterol dalam darah

    Meningkatkan daya tahan tubuh sehingga tidak  mudah sakit

    Meredakan sakit kepala

    Kandungan air pada buah kersen dapat mengembalikan kelembaban alami kulit sehingga kulit akan terus terlihat segar

    Mencegah dan menyembuhkan batuk

Manfaat Daun Kersen untuk Kesehatan

Tanaman buah kersen tak hanya bermanfaat di bagian buahnya saja. Daun tanaman kersen juga tak kalah berkhasiatnya dengan buah kersen. Daun tanaman kersen dapat diolah menjadi teh yang sangat berkhasiat bagi kesehatan tubuh.

Cara pembuatannya cukup tidak sulit, cukup dengan mengeringkan daun kersen lalu seduh dengan air panas. Air panas yang tadinya bening akan berubah seperti air teh pada umumnya. Silahkan anda minum sehari dua kali untuk menurunkan tekanan darah tinggi, bagi yang menderita hipertensi.

Pengolahan Buah Kersen

Anda bisa mengkonsumsi buah ini secara langsung tanpa diolah terlebih dahulu untuk merasakan manfaatnya, namun anda juga bisa mengolah buah ini terlebih dahulu sebagai sirup. Cara membuatnya cukup mudah. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti :

    Buah kersen yang matang

    Kayu manis

    Gula pasir

    Garam

    vanilla

Jangan lupa siapkan alat-alat yang diperlukan untuk membuat sirup  buah kersen (botol untuk mengemas sirup), saringan, panci, penumbuk, dan ember.

Kemudian cara pembuatannya seperti berikut ini :

    Cuci bersih buah kersen matang dengan menggunakan air bersih yang mengalir

    Pisahkan kulit dan daging buah kersen. Ada cara  mudah untuk memisahkan kulit dan daging buah kersen, yaitu dengan menumbuknya terlebih dahulu lalu rebus.

    Ketika buah kersen sedang direbus, tambahkan gula pasir, garam, kayu manis, dan vanila. Perbandingan antara gula pasir dan buah kersen adalah 2:1

    Setelah mendidih, saring dengan menggunakan saringan agar air dan ampas terpisah.

    Setelah dingin, tuangkan air rebusan buah kersen ke dalam botol lalu tutup rapat.

    Sirup buah kersen pun sudah jadi dan siap dibuat sebagai minuman segar atau untuk dijadikan topping kue dan desert lainnya.

Itulah manfaat buah kersen. Semoga bermanfaat.