RESEP SEMUR TELUR PUYUH TAHU

Salam sobat. Selamat siang? Happy weekend. Bagaimana kabar sobat PIN-ku siang ini, semoga tetap dalam keadaan sehat dan terus tetap semangat ya. Nih siang ini kami mau share "RESEP SEMUR TELUR PUYUH TAHU". Yuk kita masak ;-)

Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya. Dua sumber protein hewani dan nabati, yang dikombinasikan dengan rasa manis gurih serasi.

BAHAN-BAHAN

20 butir telur puyuh, rebus, kupas

6 buah tahu goreng siap pakai

2 lembar daun salam

3 sendok makan Kecap Manis Bango

3 cm lengkuas, memarkan

3 buah cabe merah besar, potong serong

500 ml santan dari 1/2 kelapa kecil

1 sendok teh gula merah sisir

4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus

5 siung bawang putih

4 butir bawang merah

4 butir kemiri sangrai

1 sendok makan ebi yang sudah diseduh dan disangrai

Cara memasak :

Tumis bumbu halus, lengkuas, salam hingga harum dan matang.

Tambahkan cabe merah, telur puyuh dan tahu lalu masukkan kecap dan gula merah, tumis hingga bumbu meresap lalu tambahkan santan . Masak dengan api kecil hingga matang.

Sajikan dengan ditabur bawang merah goreng.

Untuk 4 porsi.

Itulah resep semur telur puyuh tahu. Semoga bermanfaat.

Resep Puding Tofu Tahu Lezat

Salam sobat.

Sobat untuk kalian yang suka tahu, ini ada resep makanan tahu yang jarang kita ketahui lhoh. Siapa bilang tahu hanya bisa dibuat jadi makanan bercita rasa gurih? Asal tahu saja, bahan makanan tahu juga dapat diolah menjadi menu makanan yang bercita rasa manis. Simak nih resep puding tofu yang lezat dan legit. Tofu adalah jenis tahu sutera yang secara tekstur memang lebih lembut dan halus.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 1 bungkus agar-agar bubuk

2. 75 gr gula pasir

3. 700 ml air

4. 1 butir kuning telur

5. 50 ml putih telur

6. 75 ml susu kental manis putih

7. 100 gram tofu

8. 1/2 sdt garam

Bahan untuk saus:

1. 200 ml santan kental

2. 50 gr gula pasir

3. 2 lembar daun pandan

4. 1/4 sdt garam

Cara membuatnya:

1. Panaskan air dan agar-agar bubuk hingga mendidih.

2. Kocok kuning telur dan susu kental manis hingga merata, lalu campurkan sebagian agar-agar yang sudah mendidih dan kocok hingga tercampur sempurna.

3. Masukkan campuran telur, susu, dan agar-agar ke dalam panci sambil tambahkan tofu potong.

4. Setelah kembali mendidih, tuang agar-agar ke dalam wadah dan dinginkan.

5. Untuk sausnya, rebus semua bahan saus hingga mendidih lalu sajikan bersama puding tahu yang sudah dingin.

Yup, di resep kali ini kita memang menggunakan tofu dan bukannya tahu. Sebenarnya, apa sih bedanya? Sama saja kok. Tofu adalah jenis tahu sutera yang secara tekstur memang lebih lembut dan halus. Mau pilih tahu atau tofu? Dua-duanya bisa lho digunakan dalam resep ini.

Itulh resep puding tofu tahu. Semoga bermanfaat dan selamet mencoba.

Resep Burger Tahu Lezat

Salam Sobat. 

Pengen burger tapi nggak mau makan daging? Kenapa nggak bikin burger tahu saja?

Burger adalah jenis kudapan yang umumnya terbuat dari daging. Tapi khusus buat kamu yang bosen makan daging atau memang tidak mau makan daging, bisa lho membuat burger berbahan tahu. Penasaran gimana caranya? Yuk, simak!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Burger buns (roti) yang bisa kamu beli di supermarket

Bahan patty (nugget tahu):

1. 50 gr tahu rebus dengan air garam

2. 2 buah wortel serut halus

3. 100 gr kentang rebus serut halus

4. 2 butir telur

5. 4 sdm tepung terigu

6. 2 sdm tepung roti

7. 1/2 sdt kaldu instan

8. 1/2 sdt merica bubuk

9. 1 sdt garam

10. 1 sdt gula pasir

Bumbu halus:

1. 2 siung bawang putih

2. 2 siung bawang merah

3. 1/4 sdt pala bubuk

Bahan pelapis:

1. 2 butir telur kocok lepas

2. tepung panir secukupnya

Cara membuatnya:

1. Campurkan semua bahan-bahan dan bumbu halus. Aduk rata dan tambahkan terigu secukupnya jika adonan masih terlalu cair.

2. Siapkan loyang dan alasi dengan plastik tebal. Tuangkan adonan, lalu kukus selama 20 menit.

3. Setelah matang, keluarkan adonan dari loyang, diinginkan, dan potong-potong sesuai selera.

4. Celupkan potongan nugget dalam telur, lalu gulingkan di atas tepung panir.

5. Diamkan kurang lebih selama 10 menit kemudian goreng dengan api sedang.

6. Lanjutkan dengan menggabungkan burger buns, nugget tahu, dan pelengkap lainnya.

Nah itulah resep membuat burger tahu enak. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.