Resep Burger Tahu Lezat

Salam Sobat. 

Pengen burger tapi nggak mau makan daging? Kenapa nggak bikin burger tahu saja?

Burger adalah jenis kudapan yang umumnya terbuat dari daging. Tapi khusus buat kamu yang bosen makan daging atau memang tidak mau makan daging, bisa lho membuat burger berbahan tahu. Penasaran gimana caranya? Yuk, simak!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Burger buns (roti) yang bisa kamu beli di supermarket

Bahan patty (nugget tahu):

1. 50 gr tahu rebus dengan air garam

2. 2 buah wortel serut halus

3. 100 gr kentang rebus serut halus

4. 2 butir telur

5. 4 sdm tepung terigu

6. 2 sdm tepung roti

7. 1/2 sdt kaldu instan

8. 1/2 sdt merica bubuk

9. 1 sdt garam

10. 1 sdt gula pasir

Bumbu halus:

1. 2 siung bawang putih

2. 2 siung bawang merah

3. 1/4 sdt pala bubuk

Bahan pelapis:

1. 2 butir telur kocok lepas

2. tepung panir secukupnya

Cara membuatnya:

1. Campurkan semua bahan-bahan dan bumbu halus. Aduk rata dan tambahkan terigu secukupnya jika adonan masih terlalu cair.

2. Siapkan loyang dan alasi dengan plastik tebal. Tuangkan adonan, lalu kukus selama 20 menit.

3. Setelah matang, keluarkan adonan dari loyang, diinginkan, dan potong-potong sesuai selera.

4. Celupkan potongan nugget dalam telur, lalu gulingkan di atas tepung panir.

5. Diamkan kurang lebih selama 10 menit kemudian goreng dengan api sedang.

6. Lanjutkan dengan menggabungkan burger buns, nugget tahu, dan pelengkap lainnya.

Nah itulah resep membuat burger tahu enak. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.