RESEP TUMIS KENTANG AYAM CINCANG

Salam sobat. Bagaimana kabar sobat? semoga tetap dalam keadaan sehat dan tetap terus semangat ya sobat. ;-)

Pagi ini kami mau share "RESEP TUMIS KENTANG AYAM CINCANG". Yuk untuk sobat yang hobinya masak, mari kita simak.

Santapan lengkap nutrisi yang cocok Anda sajikan untuk makan bersama keluarga. Kentang dapat memenuhi kebutuhan karbohidrat dan serat, juga kebutuhan protein Anda dan keluarga dapat dipenuhi dari konsomsi ayam. Selamat menikmati.

BAHAN-BAHAN TUMIS KENTANG AYAM CINCANG

1. 250 gr kentang, belah 2, potong potong melintang, goreng hingga kekuningan

2. 150 gr dada ayam cincang

3. 1 bungkus Royco All In One

4. 2 tangkai daun bawang potong ½ cm

5. 50 gr kapri

6. 4 siung bawang putih, cincang

7. 4 butir bawang merah, iris tipis

8. 1 cm jahe, cincang halus

9. 2 buah cabai merah besar, buang biji dan potong korek api

10. 5 sdm air

11. 1 sdm kecap manis Bango

12. 1 sdt saus tiram

13. 1 sdt gula pasir

14. 1 sdm margarin Blue Band untuk menumis

CARA MASAK

1. Tumis bawang putih bawang merah dengan margarin hingga harum, lalu masukkan jahe dan masak hingga matang.

2. Masukkan ayam cincang, masak hingga matang dan tidak berair.

3. Tambahkan kentang dan semua bumbu termasuk Royco, lalu tambahkan air agar bumbu meresap, lalu kapri.

4. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata lalu angkat.

Nah itulah "Resep Tumis Kentang Ayam Cincang ". Semoga bermanfaat. :-)

Resep Makan Siang Yang Enak

Jika Anda bingung ingin membuat menu makan siang apa, berikut beberapa resep menu makan siang yang dapat Anda praktikkan.

1) Sup Sayuran

Bahan:

1 liter air, didihkan

1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris

2 buah wortel, cincang

3 batang seledri, iris

400 gram tomat cincang

80 gram buncis

1½ sdm pasta tomat

80 gram kacang polong

50 gram macaroni

Daun bawang

Garam dan lada secukupnya

½ sdm minyak sayur

Cara membuat:

Panaskan minyak dalam panci besar. Masukkan bawang bombay, wortel, daun bawang, dan seledri. Tumis hingga mendesis. Kecilkan api kompor, tutup dan ungkep dengan api kecil selama lima menit.

Masukkan tomat, air, pasta tomat, buncis, dan kacang polong beku.

Masukkan macaroni, garam, dan lada. Masak selama 15 menit atau sampai pasta matang.

2) Sandwich telur kari

2 buah telur rebus telur, cincang

2 sdm yoghurt

2 sdm paprika merah cincang

¼ sdt bubuk kari

2 iris roti gandum, panggang

½ cangkir bayam segar

Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

Campurkan telur, yoghurt, paprika, bubuk kari, garam, dan merica dalam mangkuk kecil, aduk hingga rata.

Susun roti gandum, bayam, dan campuran telur. Sandwich siap untuk dihidangkan.

3) Nasi ayam

Bahan:

Nasi

100 gram dada ayam tanpa tulang dan kulit

5 butir telur, kocok

85 gram jamur

1½ cangkir bayam, cincang

1½ sdm jahe segar, kupas, cincang

2 siung bawang putih, cincang

1 cangkir bawang bombay cincang

1 cangkir irisan tipis wortel

1 sdm kecap ikan

2 sdm seledri cincang

2 sdm daun bawang

1 sdm kecap

minyak

Cara membuat:

Oleskan kedua sisi dada ayam dengan campuran jahe dan bawang putih.

Bungkus dada ayam dengan bungkus plastik (plastic wrap), kukus selama 20 menit atau hingga matang.

Panaskan minyak, dadar telur hingga matang. Angkat, lalu iris telur dadar.

Panaskan kembali minyak, masukkan ayam, bawang, wortel, saus ikan. Masak hingga ayam matang (jika perlu masukkan sedikit air).

Masukkan nasi, jamur, seledri, daun bawang, dan kecap, masak selama tiga menit.

Terakhir masukkan putih telur dan bayam. Aduk dan hidangkan.

Itulah resep membuat sandwich telur kari dan nasi ayam. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Resep Rolade Daging Enak

Resep Rolade Daging merupakan salah satu sajian yang mudah dibuat dan disenangi oleh anak-anak apalagi kalau dengan cara cepat dan praktis.

Dengan campuran daging giling dan bumbunya akan menambah cita rasa penikmatnya. Senangnya meluangkan waktu bersama keluarga di hari libur. Belum lengkap rasanya tanpa hidangan yang lezat.

Nah, mari kita coba Resep Rolade Daging berikut ini.

Bahan resep Rolade Daging:

300 gr daging giling

½ buah bawang Bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdm saus tiram

1 buah kuning telur

50 gr tepung panir

1 buah wortel kupas

Saus tomat:

1 sdm mentega

1 buah bawang Bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sdt Italian seasoning

100 gr saus tomat

3 sdm saus sambal

1 buah tomat, potong dadu kecil

Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya

Pelengkap:

Kentang goreng

Wortel dan buncis rebus

Cara membuat resep Rolade Daging

1. Kocok telur sebentar, masukkan terigu, aduk sampai rata. Buatlah 3 lembar dadar tipis. Panaskan minyak di wajan dadar (garis tengah 24 cm). Tuang 1 sendok sayur adonan sambil wajan digoyang agar adonan menutupi seluruh dasar wajan. Setelah matang, angkat segera.

2. Campur daging cincang, roti, telur, garam, wortel, merica dan pala. Aduk sampai rata, lalu bagi menjadi 4 bagian. Bungkus masing-masing bagian dengan selembar dadar, lalu gulung. Bungkus rolade dengan selembar daun atau kertas roti. Kukus selama 15 menit. Angkat, sisihkan sampai dingin. Iris setebal 1 1/2 cm dan atur diatas piring.

3. Panaskan mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan Italian seasoning, garam, merica, gula pasir. Aduk rata, tambahkan saus tomat, potongan tomat, saus sambal. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.

4. Sajikan rollade daging dengan siraman saus tomat dan pelengkap.

Itulah Resep Rolade Daging. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Olahan Daging Sapi Lezat

Salam Sobat.

Nih sobat, kami mau share Resep Daging Sapi Bumbu Kecap Manis nih untuk menu masakan nanti di Hari Raya Idul Adha. Yuk kita simak. :-)

Sebelum meng-share resep daging sapi kita harus mengetahui dulu nih kandungan daging sapi tersebut. Nih sahabat, Daging sapi itu mengandung banyak nutrisi dan gizi yang baik untuk tubuh manusia. Namun jika berlebihan mengkonsuminya bisa menyebabkan kolesterol tinggi. Untuk itu sebaiknya tidak berlebihan makan daging sapi. Daging sapi memiliki serat yang banyak. Jika diolah menjadi masakan dengan bumbu kecap, tentu rasanya sangat nikmat. Langsung saja, berikut ini resep daging sapi bumbu kecap manis selengkapnya.

Resep Daging Sapi Bumbu Kecap Manis

Bahan-Bahan :

1. 1/2 kg daging sapi sengkel/has (dicincang)

2. 4 sdm kecap manis

3. 3 buah bawang merah, iris-iris

4. 2 buah tomat merah, iris-iris

5. 5 siung bawang putih, haluskan

6. 3 sendok ketumbar, haluskan

7. 1 sdt garam

8. Cabai bubuk secukupnya (jika menginginkan pedas)

9. 1/2 gelas air

10. 3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat Daging Sapi Bumbu Kecap Manis :

1. Pertama, tumis bawang merahnya sampai harum.

2. Lalu masukkan bwang putih dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Tumis sampai matang dan harum.

3. Selanjutnya masukkan tomatnya. Aduk-aduk sampai layu.

4. Kemudian masukkan daging sapinya. Masak sampai daging berubah warna.

5. Lalu tuangkan air dan kecap manis.

6. Masak sampai daging matang dan kuahnya berkurang.

7. Matikan api dan angkat.

8. Daging sapi dengan bumbu kecap manis siap untuk dimakan.

Cukup mudah bukan? Dengan cara memasak yang tidak rumit anda sudah bisa membuat olahan daging sapi yang enak dan lezat. Kecap manis menjadi unsur utama untuk masakan ini. Coba dan rasakan lezatnya.

Itulah resep daging sapi bumbu kecap manis dari kami. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba

Berita Kuliner Khas Nusantara

Kuliner Khas Nusantara

Benarkah Orang Indonesia Sudah Mencintai Kuliner Khas Nusantara?

JAKARTA - Cintai produk dalam negeri beberapa tahun belakangan marak dikampanyekan oleh pemerintah bagi masyarakat Indonesia.

Salah satu produk dalam negeri juga bentuk budaya suatu bangsa adalah masakan. Seperti Kencur, Bawang Merah,  cabe dan lain-lain. Namun apa benar jika warga Indonesia sudah sepenuhnya cinta akan kuliner di negerinya sendiri? 

"Persoalannya bukan pada rasa, tetapi persoalannya kita tak pernah merayakan masakan Indonesia itu apa. Kita kebanyakan tidak kenal dan akhirnya kalah dalam perayaan kuliner," kata Sejarawan JJ Rizal dalam acara peluncuran kembali buku "Mustika Rasa", di Kedai Tjikini, Jakarta, Minggu (14/8/2016).

JJ Rizal menjelaskan jika saat ini masyarakat Indonesia hanya menjadi konsumen yang menerima secara mentah kuliner negara lain.

"Kalau ke jalan restoran Padang mulai disaingi restoran Korea. Ini bukan soal rasa, tetapi jadi soal kalau kita tak bisa menolak dan menjadikan bagian dari makanan kita di masa lalu," kata JJ Rizal.

Ia memberi contoh perbedaan dengan masyarakat Indonesia zaman lampau yang justru dapat menerima kebudayaan bangsa lain yang masuk, tetapi dapat memodifikasinya kembali.

Misalnya saja kue poffertjes jadi kue cubit, selat solo, cap cay, dan makanan lainnya.  

"Ironinya kita pernah punya kepala negara dan pendiri Indonesia (Ir Soekarno) yang berusaha mendekonstruksi kita, membuat buku untuk mendefinisikan kuliner Indonesia. Itu adalah salah satu politik dalam berkebudayaan. Makanan adalah unsur yang penting dalam kepbribadian bangsa, wajah muka Indonesia," katanya.

Perlu diketahui Soekarno pada tahun 1967 menerbitkan buku "Mustika Rasa" yang merupakan dokumentasi kuliner Indonesi saat itu.

Buku tersebut tercatat sebagai satu-satunya buku dokumentasi kuliner Indonesia yang dibuat secara resmi oleh negara sampai saat ini.  

"Syukurlah banyak yang merayakan kuliner saat ini, tetapi hanya rasanya saja. Tak ada buku besar sebagai contoh dan panutan. Ayo dong negara urus makanan karena kemerdekaan itu urusannya sandang, pangan, papan. Dulu negara menjadikan makanan sebagai sesuatu yang serius, dan makanan dijadikan tulang punggung," kata JJ Rizal.

Selain itu ia juga menggangap dokumentasi kuliner penting sebagai 'alat tempur' untuk menggempur datangnya berbagai kebudayaan khususnya kuliner dari negara lain.