Manfaat Luar biasa Pada Daun Singkong

Salam Sobat.
Sahabat tahu daun singkong kan? dan sahabat pasti ada yang menyukai daun singkong dan ada juga yang tidak. Nah untuk sahabat yang tidak menyukai daun singkong, semoga dengan membaca artikel ini sahabat jadi suka daun singkong. Yuk kita baca :-)

Daun singkong merupakan salah satu sayuran yang paling banyak digemari karena rasanya yang cukup lezat. Khasiat daun singkong ternyata salah satu sajian lalapan yang menggiurkan lidah kita. Selain itu, singkong juga bisa dimasak dengan santan. Selain digemari karena memang rasanya itu nikmat, manfaat daun singkong juga tak kalah hebat. Wah luar biasa ya? Yuk kita simak.

Kandungan Daun Singkong mempunyai Serat, Vitamin A, dan vitamin B1, Karbohidrat, Asam amino essensial, Protein. Ini tentu membuat daun singkong sangat baik jika dikonsumsi sebagai menu harian kita.
Ini adalah beberapa manfaat daun singkong.
1. Daun singkong mampu meningkatkan daya tahan tubuh

2. Singkong juga bermanfaat sebagai sumber energi

3. Dapat melancarkan metabolisme tubuh
Protein ini merupakan jenis protein nabati dan banyak di dalamnya mengandung vitamin B yang berguna untuk membangun sel-sel tubuh yang dapat membentuk enzim-enzim untuk membantu metabolisme dalam tubuh.

4.Daun singkong dapat menyembuhkan stroke
Karena dalam kandungan daun singkong terdapat isoflavon yang sangat bagus untuk mengobati penyakit stroke.

5. Bermanfaat untuk kesehatan mata dan baik untuk pencernaan

6. Dapat mencegah penuaan dini
Mengkonsumsi daun singkong secara rutin bisa menjadi pengganti dari pengobatan kimia. Selain bisa lebih awet muda, ini juga tanpa efek samping.

7. Berguna juga untuk mencegah osteoporosis
Daun singkong memiliki kandungan fosfor serta kalsium. Zat-zat tersebut berperan aktif untuk menjaga kesehatan tulang.

8. Manfaat daun singkong dalam penyembuh luka
Daun singkong juga kaya akan serat dan zat besi. Zat tersebut memiliki peran dalam mempercepat penyembuhan luka.

9. Berperan sebagai antioksidan
Antioksidan ini baik dalam mencegah serta membasmi radikal bebas yang berbahaya misalnya yaitu kanker.

10. Mampu membantu menambah darah
Daun singkong juga merupakan sayuran penambah darah. Ini baik Bagi yang menderita atau terkena anemia.
Demikian artikel mengenai beberapa manfaat daun singkong. Semoga bermanfaat.

Cara Menghilangkan Racun Dalam Tubuh

Salam Sobat. Sahabat sudah tahu-kah Cara Menghilangkan Racun Dalam Tubuh? Nah kebetulan kami akan membahasnya. Yuk kita simak. 

Menghilangkan racun yang berada dalam tubuh merupakan hal yang harus dilakukan agar tubuh tetap terjaga kesehatannya. Keberadaan racun yang ada didalam tubuh bisa menjadi berbagai pemicu munculnya berbagi penyakit dan juga bahaya lainnya. Meskipun begitu beberapa cara alami bisa dilakukan agar racun didalam tubuh bisa dikeluarkan dalam tubuh.

1. Lemon Hangat dan Madu

Cara pembuatannya sangat mudah, pertama sediakan segelas air hangat, kemudian tambahkan satu sendok madu dan masukan juga beberapa tetes lemon kedalam gelas tersebut. Campurkan kedua bahan tersebut dan konsumsi setiap pagi sebelum Anda mengkonsumsi jenis makanan lainnya.

2. Konsumsi Buah, sayuran dan Serat

Makanan yang memiliki cukup tinggi serat cukup baik untuk membantu mengeluarkan racun yang berada didalam tubuh. Hal ini juga cukup berpengaruh pada peningkatan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Selain itu, buah dan sayuran seperti, berry, anggur merah, bayam dan wortel memiliki antioksidan yang dapat melawan dari radikal bebas dan peradangan sehingga bisa melindungi sistem kekebalan dan bagian sel-sel dalam tubuh.

2. Jus Lidah Buaya

Untuk mengeluarkan racun yang berada didalam tubuh. Kandungan antioksidan yang ada pada lidah buaya mampu membantu menghilangkan berbagai zat kimia yang bisa racun bagi tubuh.

4. Jus Bawang Putih

Jus bawang putih ini memiliki banyak kandungan antioksidan dan juga zat anti-mikroba yang cukup bagus untuk membersihkan berbagai zat beracun yang ada didalam tubuh. Selain itu jus bawang putih juga bisa membuat pencernaan menjadi lancar dan meningkatkan metabolisme tubuh.

5. Teh Herbal

Beberapa teh herbal seperti teh hijau, teh itam, teh kayu manis dan jenis teh herbal lainnya memiliki manfaat sebagai pembersih racun yang ada didalam tubuh. Teh herbal mampu membersihkan racun yang berada dalam tubuh secara efektif.

6. Air Kelapa Hijau

Air kelapa hijau memiliki manfaat untuk membersihkan saluran pencernaan, selain itu bisa melawan bakteri, kuman dan virus.

7. Minum Jus Buah

8. Tingkatkan asupan makanan rempah-rempah

Rempah alami yang telah diketahui manfaatnya diantaranya bawang putih yang berfungsi untuk menginkatkan fagositosis yakni kemampuan sel darah putih sebagai pelawan infeksi dari bakteri dan racun. Contoh jenis rempah lainnya yaitu jahe. Jahe diketahui dapat membantu pencernaan, merangsang stimulasi darah dan membuka pori-pori. Selain itu, cabai juga merupakan salah satu rempah yang bisa meningkatkan sirkulasi seluruh tubuh.

10. Istirahat yang cukup

11. Rutin Berolahraga

12. Hindari Alkoh0l, rokok dan kafein

13. Minum Air Putih dengan Cukup

14. Minimalkan asupan kalori tinggi dan makanan olahan

15. Kurangi Asupan Daging

Itulah ada beberapa cara menghilangkan racun di dalam tubuh. Semoga bermanfaat.

Kentang Manfaat yang Luar Biasa

Salam Sobat. Sahabat sudah tahu belum Manfaat kentang? Ternyata Kentang itu manfaatnya tidak hanya untuk makanan saja ataupun untuk kulit. Tetapi dibalik itu ada manfaat yang luar biasa yang mestinya sahabat tahu. Yuk kita simak. :-)

Kandungan dan Manfaat Kentang bagi kesehatan

1. Kentang kaya vitamin A

Kentang berwarna merah dan kemerahan mengandung jumlah vitamin A yang baik, dan flavonoid antioksidan seperti karoten dan zeaxanthins.

2. Kentang sumber kelompok vitamin B kompleks

Umbi-umbian adalah salah satu sumber kelompok vitamin B-kompleks, vitamin seperti piridoksin (vitamin B6), thiamin, niacin, asam pantotenat, dan folat.

3. Kentang mengandung banyak mineral

Kentang juga mengandung banyak mineral penting seperti besi, mangan, magnesium, fosfor, tembaga dan kalium.

4. Membantu pencernaan dan penderita diabetes

5. Kentang Sumber serat larut dan tak larut yang baik

Kentang adalah sumber alam serat larut dan serta tidak larut yang baik. Serat makanan yang terdapat pada kentang, membantu mencegah sembelit, mengurangi penyerapan kolesterol makanan dan menurunkan kolesterol jahat LDL . Selain itu, serat juga akan membantu melindungi dari penyakit polip usus dan kanker.

6. Kentang kaya antioksidan

Kentang segar dengan kulitnya adalah sumber antioksidan dari vitamin, yaitu vitamin-C. 100 g umbi segar menghasilkan 11,4 mg, atau 20% dari tingkat yang dibutuhkan harian vitaminC. Mengkonsumsi makanan kaya vitamin-C akan membantu tubuh menjaga kekebalan tubuh terhadap infeksi dan dampak radikal bebas.

7. Kentang mengandung senyawa zat anti kanker

Hasil Penelitian terbaru yang diumumkan oleh layanan penelitian pertanian, menunjukkan bahwa antioksidan flavonoid, quercetin pada kentang memiliki sifat anti-kanker dan kardio-protektif properti.

8. Kandungan nutrisi pada kentang lebih rinci. Nilai nutrisi per 100 g. (Sumber: USDA)

Adapun Persiapan sebelum mengolah kentang, nih sahabat yang terkadang kita menyepelekan.

Sebagai akar, kentang sering mengalami infestasi, karena itu cucilah secara menyeluruh sebelum dimasak. Umbi kentang segar yang telah dibersihkan dapat dinikmati bersama dengan kulitnya, untuk mendapatkan manfaat dari serat dan vitamin.

Nah sekarang sudah tahu kan ternyata Kentang memiliki manfaat yang luar biasa.

Ironis Bumbu Rempah Indonesia

Bumbu Rempah

Jakarta, CNN Indonesia -- Memiliki kondisi alam yang melimpah ternyata masih belum diimbangi dengan pemanfaatan yang baik. Kondisi ini membuat Indonesia masih harus banyak mengejar ketertinggalan dari negara-negara tetangga di bidang pangan, termasuk Thailand dan Malaysia, bahkan Singapura.

"Sebenarnya peluang Indonesia itu besar sekali. Namun peluang itu tertutupi dengan isu impor, padahal semua bahan baku pangan itu banyak ada di Indonesia," kata Prof Nuri Andarwulan, direktur Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology Center (SEAFAST) Institut Pertanian Bogor, saat berbincang dengan CNNIndonesia.com, dalam jumpa media Food Ingredient Asia di Hotel Mulia, belum lama ini.

Dikenal sebagai surga rempah, Indonesia justru tak banyak dapat keuntungan. Rempah Indonesia diekspor murah, tapi kemudian diimpor mahal.

Tidak hanya itu, Indonesia sebenarnya sudah tergolong menjadi produsen utama beberapa bahan pangan di dunia, seperti kelapa sawit, tembakau, karet, kopi, dan kakao.

"Semua bahan baku itu keluarnya primer atau mentah, begitu masuk Indonesia sudah jadi bumbu padahal bahannya ada di sini. Ini Indonesia dirugikan, karena pendapatan nilai tambah bahan tersebut yang dapat negara lain," kata Nuri.

Penambahan nilai tambah pada bahan pangan tergolong penting, karena bisa ikut meningkatkan harga jual. Misal dalam kasus cokelat. Indonesia merupakan salah satu produsen biji kakao sebagai bahan baku cokelat terbaik dan terbanyak di dunia. Namun biji kakao itu dijual mentah ke luar negeri dengan harga murah.

Setelah dijual ke luar negeri, pihak produsen cokelat kemudian mengolah biji kakao itu menjadi bubuk kakao dan olahannya termasuk cokelat yang dijual di toko-toko. Kemudian, cokelat tersebut dikirim dijual kembali di Indonesia dengan harga lebih mahal dibanding harga biji kakao, plus dengan label berasal dari negara yang sebenarnya tidak memiliki tumbuhan kakao seperti Eropa.

Indonesia bukan tidak menyadari hal ini. Beragam riset pun telah dikembangkan perguruan tinggi dan badan penelitian bekerja sama dengan industri guna menambah produksi serta nilai tambah bahan baku pangan di Indonesia. Namun, masih 10 persen dari riset penelitian perguruan tinggi di bidang pangan yang dimanfaatkan industri.

"Bahkan kurang dari sepuluh persen, amat sangat kecil. Ini karena perusahaan membangun risetnya sendiri dan ini umum terjadi di dunia. Penelitian di perguruan tinggi jadi referensi dan problem solving bagi mereka. Dan ini termasuk upaya membangun industri pangan di Indonesia," kata Nuri. (les)

Berita Kuliner Khas Nusantara

Kuliner Khas Nusantara

Benarkah Orang Indonesia Sudah Mencintai Kuliner Khas Nusantara?

JAKARTA - Cintai produk dalam negeri beberapa tahun belakangan marak dikampanyekan oleh pemerintah bagi masyarakat Indonesia.

Salah satu produk dalam negeri juga bentuk budaya suatu bangsa adalah masakan. Seperti Kencur, Bawang Merah,  cabe dan lain-lain. Namun apa benar jika warga Indonesia sudah sepenuhnya cinta akan kuliner di negerinya sendiri? 

"Persoalannya bukan pada rasa, tetapi persoalannya kita tak pernah merayakan masakan Indonesia itu apa. Kita kebanyakan tidak kenal dan akhirnya kalah dalam perayaan kuliner," kata Sejarawan JJ Rizal dalam acara peluncuran kembali buku "Mustika Rasa", di Kedai Tjikini, Jakarta, Minggu (14/8/2016).

JJ Rizal menjelaskan jika saat ini masyarakat Indonesia hanya menjadi konsumen yang menerima secara mentah kuliner negara lain.

"Kalau ke jalan restoran Padang mulai disaingi restoran Korea. Ini bukan soal rasa, tetapi jadi soal kalau kita tak bisa menolak dan menjadikan bagian dari makanan kita di masa lalu," kata JJ Rizal.

Ia memberi contoh perbedaan dengan masyarakat Indonesia zaman lampau yang justru dapat menerima kebudayaan bangsa lain yang masuk, tetapi dapat memodifikasinya kembali.

Misalnya saja kue poffertjes jadi kue cubit, selat solo, cap cay, dan makanan lainnya.  

"Ironinya kita pernah punya kepala negara dan pendiri Indonesia (Ir Soekarno) yang berusaha mendekonstruksi kita, membuat buku untuk mendefinisikan kuliner Indonesia. Itu adalah salah satu politik dalam berkebudayaan. Makanan adalah unsur yang penting dalam kepbribadian bangsa, wajah muka Indonesia," katanya.

Perlu diketahui Soekarno pada tahun 1967 menerbitkan buku "Mustika Rasa" yang merupakan dokumentasi kuliner Indonesi saat itu.

Buku tersebut tercatat sebagai satu-satunya buku dokumentasi kuliner Indonesia yang dibuat secara resmi oleh negara sampai saat ini.  

"Syukurlah banyak yang merayakan kuliner saat ini, tetapi hanya rasanya saja. Tak ada buku besar sebagai contoh dan panutan. Ayo dong negara urus makanan karena kemerdekaan itu urusannya sandang, pangan, papan. Dulu negara menjadikan makanan sebagai sesuatu yang serius, dan makanan dijadikan tulang punggung," kata JJ Rizal.

Selain itu ia juga menggangap dokumentasi kuliner penting sebagai 'alat tempur' untuk menggempur datangnya berbagai kebudayaan khususnya kuliner dari negara lain.

Cara Alami Untuk Mengatasi Kulit Kering

Jeruk Lemon dan Kentang

Salam Sobat?

Untuk sahabat yang ingin cantik tidak perlu mengeluarkan uang banyak. Cukup dengan bahan alami saja bisa. Kami memposting tentang 4 bahan alami yang bisa digunakan sebagai pelembap untuk mengatasi kulit kering. Yuk kita baca.

1. Putih Telur dan Air Perasan Jeruk Lemon

Bahan-bahan yang satu ini juga diyakini ampuh untuk mengatasi kulit kering. Cukup campurkan putih telur yang sudah dikocok lepas dengan air perasan jeruk lemon, yogurt, dan madu secukupnya. Applikasikan ke permukaan kulit hingga rata, diamkan selama 15 menit, lalu bilas hingga bersih.

2. Minyak Zaitun (Olive Oil)

Oleskan minyak zaitun sebelum atau sesudah mandi untuk melembapkan kulit. Tapi akan lebih baik jika Anda menggunakan extra-virgin olive oil (minya zaitun murni) untuk hasil yang lebih optimal. Minyak ini mengandung antioksida yang juga bisa jadi bahan untuk menceggah terjadinya kerusakan pada kulit.

3. Lidah Buaya

Lidah Buaya (Aloe vera; Latin: Aloe barbadensis Milleer) adalah sejenis tumbuhan yang sudah dikenal sejak ribuan tahun silam dan digunakan sebagai penyubur rambut, penyembuh luka, dan untuk perawatan kulit. Lidah buaya sendiri memiliki kandungan Vitamin A yang cukup tinggi yang bermanfaat bagi kesehatan kulit. Maka dari itu, banyak kosmetik yang juga terdapat kandungan lidah buaya didalamnya. Seperti yang diketahui, lidah buaya terkenal manfaatnya untuk menebalkan rambut. Namun, tak hanya itu saja manfaat dari lidah buaya. Buah berwarna hijau dengan duri dipinggirnya itu juga bermanfaat untuk kulit seperti, mencerahkan kulit, mengobati jerawat, menghilangkan jerawat di wajah, melembabkan kulit kaki, memutihkan kulit. Berikut cara mengapplikasikan lidah buaya pada kulit. Ambil gel lidah buaya secukupnya. Tambahkna sedikit minyak mawar, esensial zaitun, dan minyak almond. Campurkan semua bahan tersebut lalu applikasikan secara merata di kulit.

4. Kentang

Kulit kering bisa dipicu oleh banyaknya endapan sel-sel kulit mati yang dapat menyebabkan kemerahan dan bercak. Untuk mengatasi hal ini, Anda bisa menggunakan kentang. Caranya, cukup campurkan kentang yang diparut dengan air perasan jeruk lemon secukupnya. Lalu applikasikan langsung ke wajah. Ramuan ini diyakini juga ampuh untuk mengatasi persoalan keriput dan mata panda.

Nah sekarang kalau ingin cantik tidak perlu mahal bukan? Semoga bermanfaat. Selamet mencoba

Cara Untuk Mengatasi Gusi Bengkak

Obat Herbal Mengatasi Gusi Bengkak

Anda pernah mengalami gusi bengkak?

Mengalami gusi bengkak memang hal yang sangat mengesalkan, akibat gusi bengkak ini biasanya menyulitkan kita untuk makan. Disamping itu juga, untuk berbincang – bincang dengan orang lain pun terasa sulit dan sakit, itulah sebabnya mengapa banyak orang yang ingin mencari obat mujarabnya.

Bagaimana 9 Cara Untuk Mengatasi Gusi Bengkak ?

Yuk kita baca dulu.

1. Perbanyak Minum Air Putih

Memperbanyak minum air putih juga bisa mengatasi gusi bengkak, konsumsilah air putih ini sebanyak mungkin, dan jangan lupa juga sebelum tidur. Dengan memperbanyak minum air, maka bakteri dalam gigi dan gusi pun akan hilang, dan hasilnya gusi pun menjadi sembuh serta tidak bengkak lagi.

2. Menempatkan kompres hangat di wajah (pipi pada gusi yang bengkak) untuk mengurangi rasa sakit pada gusi.

3. Garam

Untuk menggunakan garam sebagai pengobatan gusi  bengkak, Anda bisa menyiapkannya sebanyak satu sendok teh. Kemudian mencampurkanya dengan rata di dalam air hangat. Selanjutnya bisa digunakan untuk berkumur-kumur. Cara ini sangat dianjurkan dilakukan dengan teratur setidaknya tiga kali dalam sehari.

4. Perbanyak Mengkonsumsi Vitamin C

Penyebab gusi bengkak ini juga biasanya karena kekurangan vitamin c, anda bisa mengkonsumsi jeruk atau vitamin C yang banyak di jual di apotik. Dengan rajin membeli makanan yang mengandung vitamin C, gusi bengkak akan menjadi kecil serta tidak bengkak lagi.

5. Memanfaatkan Jeruk Nipis

Untuk mengobati gusi bengkak, anda juga bisa menggunakan air perasan jeruk nipis ini. caranya yaitu jadikan air perasan jeruk nipis ini sebagai air kumur anda. berkumur lah setiap hari dengan air ini, maka lihatlah perubahan pada gusi anda.

6. Madu

Madu mengandung zat yang bisa membantu dalam mengatasi pembengkakan. Caranya sangat mudah dengan mengoleskan madu di gusi yang mengalami pembengkakan. Sebaiknya lakukan cara ini minimal tiga kali dalam sehari. Saat ini beredar madu palsu di pasaran, pastikan  madu yang digunakan merupakan madu asli. Sehingga khasiatnya sangat terasa dalam mengatasi gusi bengkak.

7. Lemon

Lemon bisa dicampur dengan air hangat. Sebanyak seperempat lemon dan gunakan perasan airnya untuk dicampurkan dengan setengah gelas air yang masih hangat. Ramuan ini bisa digunakan untuk berkumur dan diterapkan dua kali dalam sehari untuk hasil yang optimal.

8. Menggunakan Bawang Merah

Haluskan bawang merah ini sebanyak dua siung, kemudian oleskan pada bagian gusi bengkak anda. lakukan cara ini secara teratur, jika gusi sudah sembuh barulah anda berhenti menggunakan cara ini.

9. Minyak cengkeh memang sangat dikenal memiliki khasiat untuk kesehatan, salah satunya dalam mengatasi gusi bengkak. Untuk hasil memuaskan, pastikan minyak cengkeh yang digunakan benar-benar asli. Cara penggunaannya bisa dengan mengoleskan minyak cengkeh pada gusi yang terasa sakit. Cara ini bisa diterapkan secara teratur, sebanyak dua kali dalam sehari.

Jika gusi anda bengkak selama lebih dari dua minggu, Anda harus berobat ke dokter.

Jika cara ini di jalankan secara teratur maka gusi bengkak pun akan sembuh .

Nah sekarang sudah tahu kan cara untuk mengatasi gusi bengkak. Semoga bisa membantu dan bermanfaat ya.